forum.celiakia.pl

Ja najczęściej kupuję mieszankę warzyw suszonych, krojonych w kostkę (marchew, pietruszka, por, seler). Potem lekko miksuję w blenderze - nie za drobno, żeby mąki z tego nie zrobić. I już gotowe. Taniej wychodzi, dobrze sie przechowuje no i najważniejsze - żadnych poprawiaczy, polepszaczy i innych ś...

Odpowiedz na pytanie czy celiakia, czy zespol zlego wchlaniania powinny dac wyniki swoistych przeciwcial dla celiakii robionych z krwi, dodatkowo w biopsji zanik kosmkow(ale to moze byc spowodowane rowniez zespolem zlego wchlaniania, a poza tym zmiany w jelitach tez sa raczej charakterystyczne w ce...

Z uwagi, że zawierają syrop glukozowo-fruktozowy raczej ich nie stosowałam. Dzisiaj (po pół roku zresztą - ale lepiej późno niż wcale) otrzymałam Herbapolu odpowiedź: "Szanowna Pani, Dziękuję bardzo za e-maila. Przykro mi, że nie otrzymała Pani odpowiedzi od Firmy - żałuję, że e-mail z tym pyta...

Ale z drugiej na pewno jest coś takiego jak indywidualna wrażliwość na gluten, niektórym szkodzi tyci, a innym dopiero maxi[/quote] Pewnie masz rację. Ja przez pierwszy miesiąc po wyjściu ze szpitala z podejrzeniem celiakii (piszę "podejrzeniem", bo pewności to nie mam: co lekarz to inne z...

Wyczytałam na forum, że to nie dla nas. Ale ostatnio, będąc w aptece widziałam jakiś suplement diety zawierający maltodekstrynę. Poniżej była informacja, że produkt nie zawiera glutenu. Czy z maltodekstryną jest więc podobnie jak z niektórymi pochodnymi zbóż zawierających gluten (np. z alkoholem czy...

dzisiaj w Wyborczej napisali: "Amerykański Urząd Kontroli Żywności i Leków wykrył w daniach serwowanych w sieci McDonald`s nie ujawnianą przez żywieniowego giganta obecność produktów, które u osób uczulonych powodują występowanie objawów alergii Urząd, który przeprowadził kontrolę w związku ze ...

asiar pisze:pytałam o to dietetyczkę- twierdzi, że te syropy, to cukry, a gluten, to białko i podobno jedno nie ma nic do drugiego

A więc dlaczego syropy: glukozowo-fruktozowy i glukozowo-skrobiowy znajdują się w spisie zakazanych produktów?

Wczoraj w sklepie dla Celiaków zapytałam panią, czy orientuje się co do bezglutenowości soków z Herbapolu. Sprzedająca zapewniła mnie, że są bezglutenowe. Spytałam, czy ma może informacje od producenta co do syropu glukozowo-fruktozowego, które te soki mają w składzie (mnie, pomimo kilkukrotnych mai...

Ja staram się kupować raczej kiełbasy suche (np. krakowską). Są co prawda droższe, ale nie ma w nich wypełniaczy ( przynajmniej wg deklaracji producenta). Ostatnio wypatrzyłam też kiełbasę staropolską z Sokołowa. Producent deklaruje, że 100 gram kiełbasy otrzymano ze 114g mięsa a w składzie ponadto ...

Nie szkodzi. Bo w zasadzie też nie wiem co z tym octem. Teoretycznie ocet spirytusowy ( a taki najczęściej dodaje się do przetworów) pewnie robiony jest ze spirytusu a ten przecież białka nie zawiera. A skoro gluten jest białkiem to spirytus jest bezglutenowy. No i ocet pewnie też, chyba że w proces...

Kiedyś kupiłam kilka opakowań pieczywa ryżowego WASA. Strasznie "ostre" i raniło podniebienie. I wtedy moja kochana Mama wpadła na wspaniały pomysł. Oto on: -kilka kromek pieczywa ryżowego -kostka sera białego -2-3 żółtka -2-3 białka -cukier -cukier waniliowy Ser utrzeć mikserem z żółtkami...

Na razie jestem "skazana" na żelazo. Po miesiącu od wyjścia ze szpitala zrobiłam morfologię i hemoglobina wynosiła 8,7 zaś poziom żelaza 35. Moja lekarka rodzinna przepisała mi ferrum ale wyczytałam, że w składzie jest maltoza więc to nie dla mnie.Wyprosiłam w aptece tardyferon i jest troc...

Jakie preparaty witaminowe i żelazo polecacie dla bezglutków? Wiem, że Sorbifer jest dość dobry, ale nie znalazłam go na liście dozwolonych więc boję sie go przyjmować.

A co z Maggi i in. przyprawami do zup w płynie(Winiary, Kamis). Można czy nie. W swoim składzie zawierają glutaminian sodu, z którym też tak naprawdę nie wiem: bezglutenowy czy nie? Na forum są różne opinie na ten temat. A ja dalej nie wiem, czy mogę zjeść np zupę czy gołąbki doprawione maggą?

Zdecydowanie lepiej, żeby nie powiedzieć "przelepiej". Od wyjścia ze szpitala (koniec maja br.) przybyło mi jakieś 8 kilo. Mąż żartuje, że kiedy za bardzo przytyje to będzie mi mąki do zupy podsypywał. Hmm, a tak swoją drogą to trochę żal, że pizza i świeże bułeczki to już nie dla mnie. Po...