forum.celiakia.pl

Produkty firmy Abba (dla niewtajemniczonych producent przetworów rybnych) są produkowane w Szwecji, ale do Polski importowane przez Superfish. Mam pytanie do forumowiczów czy ktoś wie coś na temat tych produktów? Przykładowo pasta z łososia jest co prawda wysoko przetworzonym produktem, jednak w skł...

Chcialabym sie zapytac jak sparzyć mąkę by chcleb nie był kruchy? Rzeczywiście mąka kukurydziana w cieście sprawia że ono się rozpada. Meksykanie używają więc specjalnej mąki o nazwie "Masa Harina", która jest bardziej lepka i łatwiejsza w użytkowaniu, dzięki właściwościom dodawanego wapn...

I jeszcze jedno: jak działa mleko/kefir? Tzn. czemu lepiej zamiast wody? Gdyby kazali kefir, to podejrzewałabym, że chodzi o konsystencję, ale jeśli wymiennie z mlekiem - nie mam pojęcia. Może żeby drożdżom było lepiej? Tu chodzi o białko. Ono zawsze ma bardziej "lepne", że tak to nazwę, ...

Zastanawiam się dlaczego zakwas co niektórych jest taki... skomplikowany. Nie wiem jak inne ale ryżowy zrobił mi się z samej wody i mąki ryżowej. Ryż ma dużo węglowodanów i wystarcza bakteriom w zupełności. Chyba że ten cukier i cytryna mają jakieś "cudowne" właściwości przyspieszające pro...

Jest taka cudowna strona, która ma wiele przepisów na chleby. Ostatnio Pani dodała tam także przepisy na bezglutenowce na zakwasie - trwalsze, choć dłużej się na nie czeka. Polecam:
http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-re ... leb-ryzowy

Ktoś wspomniał o czytaniu etykiet. Czytanie etykiet to tylko sprawdzenie czy produkt aby na 100000% nie nadaje się do zjedzenia. Jeśli w składzie nie jest napisane że zawiera śladowe ilości to i tak nie mamy pewności że nie ma. Proszę, oto skład Nutelli na oficjalnej stronie Ferrero: http://www.ferr...

Ja ostatnio przeglądałam składy wędlin "Sokołowa". Tyle z nich miało w składzie gluten, skrobi pszennej że odechciało mi się innych, które tego napisu nie miały. Uznałam że mąka jest tam wszechobecnym "zapełniaczem", który w każdej chwili może tam wpaść.

Jeśli komuś zależy na taniej i fajnej wędlinie na której jest napisane że jest bezglutenowa, to proponuję kabanosy drobiowe z Biedronki. Niestety nie pamiętam nazwy firmy, bo zapamiętałam tylko fakt że grubymi literami na zafoliowanym opakowaniu jest napis "bez glutenu". Za 10 szt. 9 zł z ...

Dopiero przechodzę na dietę, a do okulisty musiałam czekać pół roku (!) bo takie mamy w NFZ kolejki. Wieczorami gorzej widzę niż kiedyś, zdaje mi się że coraz gorzej reaguję na mocne światło. Na dodatek zdaje mi się że ilość mętów się powiększyła.
Zobaczymy co mi powiedzą lekarze i na co to zwalą.