forum.celiakia.pl

Świetne te przepisy, bo proste i łatwe do modyfikacji :) Trochę dużo wszędzie tłuszczu, ciasto wydawało mi się zbyt lepkie więc dosypywałam więcej kleiku i / lub mąki bezglutenowej. Proponuję modyfikację - jako placek z rabarbarem. Rabarbar fantastycznie przełamuje trochę "tępy" słodki sma...

Anka, mama dorosłej Ewy. Córka urodziła się z celiakią, ale gdy miała 6 lat przeprowadzono w Krakowie, w poradni gastroalergologicznej (na al. Pokoju) badania na przeciwciała i powiedziano mi, że jest zdrowa. I trułam ją glutenem kilkanaście lat, dopóki nie doczytałam, że przed badaniami powinna być...

Trochę późno, ale może komuś się przyda. Chyba każde Tesco na Węgrzech ma stoisko bezglutenowe "Glutenmentes" (czyt. glutenmentesz). Jest trochę produktów Shara, mąka kukurydziana, pieczywo ryżowe i inne wafle I słodycze - ciasteczka hiszpańskie tańsze od Shara, pyszne. Z ciekawostek - są ...

Jeśli masz gen - nie ma innej opcji.! Ale jeśli genu nie masz, to nie znaczy, że nie masz celiakii. To też nie jest na 100%, tylko chyba 98. Ale Twój wynik biopsji - jest jednoznaczny. Koniecznie zmień lekarkę! Ja zaufałam takiej kilkanaście lat temu. Zrobiła badania przeciwciał mojej córce, będące...

Moja córka bezglutek donosi z Poznania, że w M&S jest promocja na mąkę bezglutenową - 9,50 za kg

A jaką grubość powinno mieć rozwałkowane ciasto, żeby pierogi się nie rozwalały? Z pszennej robiłam zawsze bardzo cienkie - czy z tym też się to uda?

smażymy pojedyncze warstwy w małej ilości oleju (nie zatapiać). Ja uwielbiam jako dodatek do obiadu podobne czipsy, tylko plasterki można podtopić i nie musi być pojedyncza warstwa. Tylko warunek: dobre ziemniaki, wielka patelnia, najlepiej tzw "cygańska". Górna warstwa ziemniaków może wy...

Nalewko, ja już wtedy wiedziałam, że się nie wyrasta. Ale nie dzięki lekarzom, tylko wykładom zorganizowanym przez stowarzyszenie rodziców dzieci chorych na celiakię. Tylko nigdy nie było pewne, co jej jest. Została zdiagnozowana na podstawie moich notatek - zapisywałam wszystko - co się z nią dział...

A czy 2 plusy w klasie IgG gliadyny to dużo? Czy warto zrobić jeszcze badanie w klasie IgA gliadyny? Córka miała do 6 roku życia stwierdzoną celiakię "na oko", bez badań (początek lat 90). Aktualne badania zafundowałam sama dorosłej córce po tym, gdy uświadomiłam sobie, że badania przeciwc...