forum.celiakia.pl

wiesz co, ja myślę, że to nie kwestia rozgotowania, tylko konsystencji sera koziego. on jest taki kruchy, oprócz tego, że śmierdzący, nie zlepia się tak elegancko jak krowi. Lubię kozy, tak im dobrze z oczek patrzy, ale ten ser...
Pfu, jak ja go nie znoszę, dobrze, że Synek rośnie bez uprzedzeń:)

A widzisz, ja jednak myślę, że przygotowując masło klarowane w domu samodzielnie, masz nad nim większą kontrolę niż jakikolwiek instytut, kontroler czy co tam jeszcze. Ludzie za bardzo się przyzwyczaili do tych wszystkich świstków itd, co to, Carska Rosja??? Jeszcze zdrowy rozsądek, nie zapominaj;)....

Po pierwsze - dawniej dieta nigdy nie była medycyną:) Przynajmniej w naszych szerokościach geograficznych:) Niby Hipokrates nakazał, a i tak wszyscy go konsekwentnie olali;) zauważ, że w dawnej Polsce nikt specjalnie węglowodanowo nie jadł, bo nie bardzo miał co (no dobra, alkohol to węgle:)). Dzisi...

A wczorajsze poczucie suchości w ustach i gorączki było dużo większe pewnie dlatego, że zjadłem męty wybrane z masła, ew. zjadłem coś innego, co mi zaszkodziło (kandyduje kalafior, jako kapustowaty; kapustowatych nie toleruję). No to ja nie rozumiem, masz cudowne masełko, z najlepszego źródła podda...

tirant coś z tym wędzeniem ryb musi być nie do końca ok. Ja teraz jestem na bieżąco z rozszerzaniem diety u dzieci. Doczytałam się, że ryby im podawać jak najbardziej i to nawet dwa razy w tygodniu ale nie wędzone! wiesz co, ja myślę, że wędzone możesz podawać, bo to najstarszy sposób konserwacji ż...

Stopień sklarowania nie zależy tylko ode mnie. Po pewnym czasie wybierania białych mętów z roztopionego masła nie ma już czego wybierać. Co prawda po zastygnięciu pojawiają się białe kropki albo w ogóle jaśniejsze fragmenty, ale na to nie ma już rady - można je tylko wycinać z kostki. Nawet kiedy j...

Zapominacie o jednym - osteoporoza jest zaburzeniem hormonalnym , a nie zwykłym niedoborem. Gdyby to był zwykły niedobor, to po prostu zmieniałoby się dietę i koniec, a przecież jest tak, że w przypadku osteoporozy można pchać w siebie wapń aż zacznie wychodzić wszystkimi porami ciała, a niedobór i ...

Nie jestem specjalistą, ale wiem z forów mam dzieci alergicznych, że klarowane masło jak najbardziej. to 99% tłuszczu i procencik wody, poza tym to jeden z najzdrowszych tłuszczy.
To, jak je sklarujesz, zależy tylko od Twojej cierpliwości;)

Kuna pisze:Titrant to znaczy że w ogóle nie muszę pić mleka??? A co jeśli zajdę w ciążę ??? Przecież kobietą ciężarnym zaleca się pić mleko.

??? Kto zaleca???

Widziałam pytania o musztardę i dyskusje o niej, a nigdy nie wpadłam na to, żeby zrobić w domu:) Banalnie proste, jeśli ma się w domu młynek, najlepiej elektryczny, bo bez tego ani rusz, gorczyca jest nie do ruszenia, próbowałam. Po prostu wklejam przepis z innego portalu, czyli stąd, autor: Janek h...

Gluten-free Girl to Shauna James Ahern zza dalekiej granicy, która przeszła to, co wiele osób tutaj zna, możecie o tym poczytać na blogu. Miała rożne przygody ze zdrowiem, no i - nie tęskni za glutenem koniec końców. Blog jest fajny, daje mnóstwo konkretnych informacji skupionych wokół glutenu, boga...

ja o teffie nie miałam pojęcia, nigdy się z nim nie spotkałam i raczej nie będę szukać, bo pewnie jest cholernie drogi, a mąki mi wystarczy, zwlaszcza, że i tak mało jem kanapek itp. Nie przyglądałam się zbytnio temu blogaskowi:) Ale to pierwsze nadzienie wygląda na straszliwie słodkie! tyle cukru, ...

wiesz co, ja bym bardziej posądzała o coś supermarketowość dorsza niż Twoje umiejętności:) ryby są często mrożone czasem po kilka razy, odświeżane... Kraj pochodzenia też warto sprawdzić, bo jeśli ryba jest z Polski, to jest duża szansa, że jest świeża, natomiast jeśli przypłynęła z daleka, to na pe...

Magdalaena pisze:Dlaczego chcesz badać tylko rodziców, a nie dorosłych celiaków ?.

Bo może pisze pracę o dzieciach, a dziecko ankiety nie wypełni.
Albo o problemach rodziców.

W Arkadii otworzył się całkiem niedawno organic i jest tam półka z żywnością bezglutenową, obszerniejsza niż w Kuchniach Świata. Składem nie odbiega od tego, co jest w innych Organicach.