forum.celiakia.pl

Banan,
Czy twoj automat nie ma instrukcji obslugi z przepisami?
Moze najpierw sprobuj upiec normalny( glutenowy) chleb, a pozniej ewentualnie bezglutenowy. Musisz postepowac dokladnie wg instrukcji. Wiem, ze nie mozna sypac soli na drozdze.
Powodzenia.

Nie wychodzi mi pizza z zadnej maki.
Uzywam gotowych krazkow firmy Semper, robie pizze na kawalkach chleba lub pizze w gofrownicy.
Pozdrawiam

950- 1000 ml maki, dwa rozne rodzaje, np. Uniwersalny koncentrat Bezglutenu i maka firmy Toro, 600 ml mleka (cieplego) kawalek drozdzy, wielkosci orzecha wloskiego 1/2 lyzeczki soli 1 jajko 100g masla/margaryny 75g cukru 1/2 lyzeczki proszku do piecz. Drozdze, po trochu maki, cukru i cieplego mleka ...

Tez mialam automat Kenwood, ale nawet zwykly chleb mi nie wychodzil. Ten automat nie mial programu gluten free. Chleb pieke recznie, automat wyrzucilam. Ciasto mieszam drewniana lyzka. Jak Wy uzywacie miksera do wyrabiania ciasta ? Ja nie moge, bo ciasto "podchodzi" mi do gory po mieszadla...

W Skandynawii prawie kazdy wie na czym polega dieta bg. Kilka tygodni temu bylismy na urodzinach u cioci, kolo Bergen. Ciocia ( 80 lat ) upiekla specjalnie dla Juliusza mufinki, byla niepocieszona, ze nie upiekla tez chleba. W hotelu spytalam o chleb bezglutenowy i oczywiscie mieli. Jak dojde do sie...

W Szwecji i Norwegii maja bezgluenowe hamburgery. Bulki sa b. dobre. Podgrzewaja je w osobnej kuchence mikrofalowej, zeby nie mialy stycznosci z innymi bulkami.
Cena taka sama jak glutenowych. Nie jestem zwolenniczka Mc Donaldow, ale w podrozy sa dla nas zbawieniem.

Ja kupuje sonko w sklepach Polo.

Skrobiowy,

Podpuszczka do produkcji serow pozyskiwana jest z zoladkow cielat spozywajacych

wylacznie mleko matki. Podpuszczki nie produkuje sie z watroby.

Toster jest najlepszy i najwygodniejszy w uzyciu. Mozna go ze soba zabrac w podroz.

Wg polskich norm smietana ( kwasna ) i smietanka ( slodka ) nie powinny zawierac zadnej skrobii ani zageszczaczy. Spotkalam sie ze smietana produkowana nie w Polsce, ktora miala w skladzie skrobie. Ale oprocz PN (polskich norm) sa jeszcze normy zakladowe i kazdy zaklad moze miec swoja norme. Tak ucz...

Gdyby ktos wybieral sie w tamte strony na wakacje. Moje doswiadczenia z trzy i pol letniego pobytu w Dubaju. Wszedzie mozna porozumiec sie po angielsku. Kelnerzy i pracownicy sklepow sa w wiekszosci z Indii, Filipin i Pakistanu. Wiec nikt nie wie co to celiakia czy gluten. W Dubaju sa restauracje z ...

Wg mnie do sosow najlepsza jest skrobia kukurydziana. Zup nie zageszczam.

Aska,
Dziekuje za artykul, nie mam dostepu do prasy.

Patka, Zaskoczylas mnie z tym tranem. Nie wiedzialam, ze nie mozna przy zespole zlego wchlaniania. Ale w Norwegii wszyscy daja niemowlakom tran, gdy spytalam lekarza o witamine D, to on nie wiedzial ile kropli nalezy dac dziecku. Nawet pytal pielegniarke, a ona tez nie wiedziala. Anes, Nie martw sie...

Anes,
Wiadomo, ze takie sztuczne witaminki sa slabo przyswajalne przez organizm. Karm piersia dziecko. Ja dawalam moim dzieciom tran od czwartego tygodnia zycia. Takie sa normy w Norwegii. Trzeba tylko sprawdzic czy tran nie jest zjelczaly, bo wtedy jest obrzydliwy.
Powodzenia