Kraków

[pawelski]

Pod baranem:
Podają jedzenie bezglutenowe ale czy w 100%? Czy ktoś wie czy kiedy używają śmietany jest ona bezglutenowa?

Przyznam sie szczerze, ze nigdy nie szukalem na smietanie informacji ze jest BG, albo posiada sladowe ilosci... Jezeli dodaja smietany to jest to zapewne jedna z wielu dostepnych na rynku.
Kelnerzy maja tam duze pojecie o glutenie, zawsze mozna ich podpytac co to za smietana i ewentualnie zamówic bez.

[nula]

Byłam parę dni temu "Pod Baranem". Trzymają wysoki poziom
Pierogi z mięsem genialne. Nigdzie nie jadłam tak dobrych. Barszcz z krokietem tez w porządku. Pierogi kosztują teraz 15 zł - porcja duża. Krokiet z barszczem 12 zł. W sumie za obiad dla trzech osób zapłaciliśmy 126 zł, wszystkim bardzo smakowało.

[Lucja]

Cukiernia "Słodka Manufaktura" (Kraków, na rogu Czarnowiejskiej i Urzędniczej, wejście od Urzędniczej) zapowiada na najbliższą sobotę 20.11 bezglutenowe muffinki. Jest też możliwość zamawiania innych bezglutenowych wypieków (łącznie z tortami).

Dla zainteresowanych adres:
www.slodkamanufaktura.com

[misia]

Przyznam, że nigdy jeszcze nie poszłam do Pod Baranem, chyba dlatego, ze obawiałam się porażki tych pierogów ...., częściej natomiast bywałam na przeciw, w Kompanii Kuflowej, ale ostatnio źle się czuję po jedzeniu tam, a szkoda, bo atmosfera jest super Więc chyba czas na prawdziwą bezglutenową restaurację!

Na razie jednak wybieram się do Słodkiej Manufaktury, już się nie mogę doczekać! Dzięki Ci Lucja za posta!!!

[misia]

Dzwoniłam właśnie do tej cukiernii, bo na ich stronie nie było żadnej informacji na ten temat, a szkoda.

Potwierdzili, że robią na razie jednorazową akcję i będą piekli mufinki z zachowaniem wszelkiej ostrożności jeżeli chodzi o naszą dietę (czekolada bezglutenowa, proszek do pieczenia też no i oczywiście mąka)

Właścicielka powiedziała, że jak akcja się uda, to będą je częściej organizować, może nawet na stałe będzie coś w asortymecie???

Ja powiem tyko jedno, do końca życia nie zapomnę świeżo upieczonej gorącej bagietki bezglutenu kupionej na Katowickiej, jak jeszcze tam mieli siedzibę, zanim doszłam z nią do domu nie było połowy

[misia]

Moi Kochani, nie wiem jak wy, ale ja byłam i zakupiłam 4 muffiny. Wg mnie rewelacja!!! Jeszcze czegoś takiego nie jadłam, mocno czekoladowe, rozpływające się w ustach, a do tego mięciutkie i wilgotne w środku. Pyyycha!
Mój mąż powiedział, że smakują jak dobrej jakości glutenowe, więc coś w tym moim przekonaniu o wspaniałym smaku musi być
Mam tylko nadzieję, że cukiernia nie poprzestanie na tej jednorazowej akcji i co sobotę będzie sprzedawać muffiny dla bezglutków.

Załączam Wam zdjęcie ciasteczka, które niedługo później zostało pożarte.

[kazikkuta]

Dzisiaj przechodziłam obok i spytałem czy akcja będzie powtarzana. Niestety ponieważ nie było zainteresowania (przyszły tylko dwie osoby) to raczej nie. Chyba że się coś zmieni

Dlatego jeśli macie ochotę na bezglutenowe muffiny dzwońcie i pytajcie się o nie. Numer telefonu na stronie: http://slodkamanufaktura.com/contact.php

[pawelski]

szkoda, ze nie wiedzialem o akcji tej cukierni.
Nie bylo zainteresowania, bo jeden post w podforum Kraków to za malo. Cukiernia na jednej z przecznic od ul. karmelickiej (bodajze michalowskiego) oferuje ponoc na stale jeden rodzaj bezglutenowych chyba tez muffinów.

[misia]

Zgadzam się z Tobą, uważam, ze trochę jest tu "winy" cukierni, która nie rozgłosiła tego dostatecznie ... a wielka szkoda. Może jednak więcej takich wpisów na forum sprawi, że zdecydują się ponownie na taką akcję?

Znalazłam w necie tę cukiernię, o kt pisałeś! Cupcake Corner na Michałowskiego.
Pomyśleć, że kiedy ją otwierali zastanawiałam się czy nie mogliby i bezglutenowych muffinów sprzedawać

Bazglutenowe są tylko jedne, o nazwie - czekoladowy orzech nerkowca.

Tu link:
http://www.cupcakecorner.pl/pl/meetcupcakes.shtml

Idę tam dzisiaj w takim razie testować

[Lucja]

Misia, cieszymy się, że muffinki smakowały :-)

Chętnie powtórzylibyśmy jeszcze taką akcję, ale są pewne ograniczenia techniczne. Nie jest problemem upiec coś bezglutenowego (jeśli chodzi o sam skład produktów), ale już bezglutenowy proces produkcyjny w "zwykłej" cukierni już jest większym wyzwaniem. Na ogół robi się i piecze się przynajmniej kilka różnych ciast na raz i mimo całkiem sporych rozmiarów kuchni nie jesteśmy w stanie zagwarantować, że nie będzie w trakcie przysłowiowej "latającej mąki".

Bezglutenowe ciastka możemy piec albo przed rozpoczęciem innych prac, albo po ich zakończeniu. Bierzemy odpowiedzialność za efekt i dlatego raczej nie planujemy mieć wyrobów bezglutenowych w stałej ofercie, bo na co dzień nie jesteśmy w stanie zagwarantować w 100% bezpieczeństwa. Myśleliśmy raczej o jednym dniu dla bezglutków, np. sobocie.

Macie również rację, jeśli chodzi o reklamę. Nasza jednorazowa akcja nie była specjalnie widoczna, ale jeśli macie jakieś pomysły, gdzie jeszcze można ją rozpropagować, dajcie znać.

Podsumowując: chętnie powtórzymy taką akcję nawet w najbliższą sobotę, ale wcześniej chcielibyśmy wiedzieć, czy rzeczywiście ktoś się na takową skusi. Misia powyżej podawała link do strony, więc dodam tylko, że jesteśmy też na Facebooku i to tam zawsze można znaleźć wszystkie aktualności.

[misia]

Zdaję sobie sprawę z tego, że takie bezglutenowe wypieki trzeba by piec albo na początku albo na końcu pracy cukierni, zeby zapobiec przypadkowego zanieczyszcenia. Myślę że jeden dzień w tygodniu to może za dużo (zalezy od zainteresowanych) bardziej jeden stały dzień w miesiącu (sobota chyba jest najlepsza) to dobry pomysł.

Ostatnio dowiedziałam się, że w KRK jest zorganizowana grupa dyskusyjna, ale ciągle czekam na zapisanie mnie do niej . Dziewczyna, z którą usiłuję korespondować meilowo, niestety długo nie odpowiada na maile czekam więc cierpliwie na info z jej strony.

Myślę, że taka lokalna grupa dyskusyjna to najlepsze miejsce na ogłoszeń tego typu, bo trafiają maile do wszystkich potencjalnie zainteresowanych wtedy akcja muffinkowa chyba miała by sens.

[misia]

A teraz nieco o ciasteczku z Cupcake Corner.

Z bezglutenowych tylko jeden rodzaj do wyboru, o którym pisałam powyżej. Ciastka pyszne, bardzo czekoladowe i do tego orzechy nerkowca dają niesamowity posmak. CO do ceny - za jedno 6 zł, w sumie przeciętnie jak na kawiarnię, ale z pewnością są dwa razy mniejsze od muffin z Manufaktury, więc osobiście wolałabym muffiny.

Z drugiej strony wreszcie kolejne miejsce, gdzie można wybrać się z rodziną czy znajomymi na kawę i ciastko, więc ja na pewno skorzystam nie raz!

[Cuzco]

Zapraszam na otworzoną świeżo stronę w serwisie blogger.com, która ma docelowo stanowić stałe żródło informacji nt możliwości zjedzenia bezglutenowego posiłku na terenie krakowa.

Proszę również o zgłaszanie takich miejsc, gdzie można zjeść, nawet jeżeli nie określają się jako bezglutenowe.

Strona ma mieć charakter rozwojowy i nieść możliwie czytelną treść.

Adres:
http://lajkonik-bezglutek.blogspot.com/

wybrać kategorię restauracji z listy znajdującej się po prawej stronie

[misia]

Pojawiła się nowa restauracja bg na Kazimierzu Manzana. Jak dla mnie boska!

Szczególy w wątku dot. restauracji bg:
viewtopic.php?p=47240#47240

[misia]

Kochani, na hasło KUKURYDZA 10% rabatu na bezglutenowe dania w restauracji Manzana od dzisiaj! Spieszcie, póki trwa promocja