EGIPT

[peace_girl]

czy ktos z Was wie, gdzie znalezc bezglutenowe jedzienie w Egipcie? Konkretnie w Hurghadzie.. Bylabym wdzieczna za wszelka pomoc!
pozdrawiam i zycze udanych wakacji

[Betina]

tez szukam informacji na ten temat , czy może bylaś w tym Egipcie jesli tak to prosze podziel się informacjami. ja znalazłam tylko strone celiaków egipska ale bardzo slaba. Jest tam tylko link do sklepu internetowego. niestety nie zapisałm jej, jak znajde ja to zamieszce tu adres.

[peace_girl]

taaaa.. bylam i bylo fajnie tyle, ze nie jesli chodzi o znajomosc terminow "celiakia" czy "dieta bezglutenowa" /probowalam w jezykach francuskim, niemiecki i angielskim - bez rezultatow/. Ogolnie, z wiadomosci, do ktorych dotarlam, wynika, ze sklepy bezglutenowe znajduja sie.. tylko w Kairze... a z tego co widzialam - jestem przekonana, ze informacje te sa prawdziwe. Ja stacjonowalam w Hurghadzie i z jedzeniem nie mialam problemu - w hotelu funkcjonowal "stol szwedzki" i lapalam to, co sie nadawalo z glodu nie umarlam.. natomiast jesli wybywasz tam na dluzej niz na wakacje, to radze sie umiescic w okoliacach stolicy
powodzenia!
ps: oni maja bardzo duzo fajnych owocow, jadlam wszystko jak lecialo i ominela mnie slawna "zemsta faraona", ale mysle, ze duzy wplyw mialo na to picie wysokoprocentowego alkoholu, jakis wynalazek ze strefy wolnoclowej, ziolowy, produkcji niemieckiej - wybilo chyba wszystkie "ichnie" bakterie, bo ani mi, ani mojemu Towarzyszowi nic nie bylo

[Betina]

o dzieki za informację, bardzo mnie podniosły na duchu. Juz chcialam zrezygnowac z wyjazdu, ale jak mówisz,że w hotelach da sie przeżyć to jade. 2 tygodnie chyba wytrzymam. boje sie tylko tej zemsty, mam nadzieje ,że jeszcze sie niczym nie naraziłam Faraonom

[Ola*]

Wróciłam tydzień temu z dwutygodniowego wyjazdu. Wziełam ze sobą dwa opakowania chlebka ryzowego i kilka paczek wafli ryżowych - wszystko wróciło do Polski prawie nietknięte
Jadłam zarówno w hotelu jak i lunch na łodziach w dni nurkowe. Ale ani razu nie musiałam wyciągać kartki "jestem bezglutenowcem" po arabsku. Wszędzie jedzenia było w bród, wszystko w formie szwedzkiego stołu, zawsze dało się wybrać coś, co wyglądało bezpieczenie. Nigdy nie wyszłam ze stółówki głodna czy z wrażeniem że jestem "pokrzywdzna". Jeśli mogłam na talerz sobie załadować trzy różne rodzaj mięsa, to naprawdę była to wystarczająca ilość jedzenia jak dla mnie
Nasza choroba wcale ale to wcale nie ogranicza nas w podróżach!

[kfiatek]

Jadłam zarówno w hotelu jak i lunch na łodziach w dni nurkowe. [...] Wszędzie jedzenia było w bród, wszystko w formie szwedzkiego stołu, zawsze dało się wybrać coś, co wyglądało bezpieczenie.

Ola*, a możesz rozwinąć temat? Jakiego rodzaju jedzenie było w tym hotelowym szwedzkim stole (przykłady?). Z czego składał się ten lunch na łodziach w dni nurkowe? Noszę się od jakiegoś czasu z zamiarem pojechania do Egiptu, co prawda w tym roku już odpada, ale kusi mnie... Tylko wielka niewiadoma pod tytułem jedzenie mnie jakoś od tego wyjazdu odstrasza. Czy z celiakią i dodatkową nietolerancją mleka miałabym wielki problem z wyżywieniem hotelowym?

[Ola*]

kfiatek - po pierwsze Tówj podpis rządzi :=D>:

Po drugie - już ci piszę z detalami co jadłam - na śnaidanie zazwyczja to samo - jakaś forma jajka, do tego jakieś ichnie śmieszne kiełbasko-parówki, warzywka na ciepło, ziemniaczki. Kiełbasek nie sprawdzałam w żaden sposób jaki mają skład - co oczywiście w Polsce robię zawsze - założyłam że będą OK. Rozumiem, że w Twoim przypadku jajka by odpadały - ale na śniadanie zawsze również na ciepło była fasola w jakiejś formie i ziemniaczki. DO tego kilka rodzajów wędlin (choć te ichnie wszystkie wędliny przypominają mi w smaku mortadelę), zawsze jakieś warzywa typu ogórek, pomidor i sałatka owocowa. Ewentualny problem z tymi surowymi warzywami byłby taki, że ja ich na przykład nie jadłam - w obawie, że były myte pod bieżącą wodą - po to, żeby uniknąć sławetnej "zemsty faraona" :Która zresztą ostatecznie i tak mnie dopadła evil:
Ja jeszcze jadałam sery i jogurty (jak byłam jew stanie zmieścić po ciepłym posiłku), ale zakładam, że u Ciebie niestety odpadją.

Na kolację (które w hotelu były tematyczne) zazwyczaj zawsze było około 4 rodzajów mięs, ze czego spokojnie przynajmniej dwa mięsa były dla mnie zjadliwe - to jest ani nie panierowane ani też w żadnym sosie - zazwczyaj jadałam jakieś "tematyczne" mięso smażone na gorącej płycie bezpośrednio i gotowanego kurczaka. Do tego ziemniaczki i jakieś gotowane warzywa w kilky rodzajach - w zależności co akurat było. Zawsze były też dwa rodzaj zup - z czego jedna na 100% nie zagęszczana.
Do tego oczywiście zimna płyta (której oczywiścnie nie było gdzie zmieścić już) - jakieś pikantne sałatki, sery, itp. Na deser zaś - czasem miałam szczęscie i były smażone banany z owocami (mniam). A jeśli nie było, to poza ciastami był szeroki wybór różnych musów i galaretek. No i oczywiście cały stół z owocami


Ze statkiem bywało trochę gorzej - bo tam zazwczyaj podawali jeden rodzaj mięsa - bywało różnie - dwa razy (na pięć) zdarzyło mi się, że mięsa niestety nie zjadłam, bo było panierowane. Ale nie oznacza to wcale, że byłam głodna - bo do tego mięsa zawsze był ryż, ziemniaczki (które w Egipcie tylko na łodziach mi smakowały) i ze trzy rodzaje sałatek.

Tak więc jak widać - nie narzekałam ani na monotonię (no może troszeczkę, ale na monotonię narzekali wszyscy w hotelu - glutenowcy też), ani na brak jedzenia. To, że nie wróciłam kilka kilogramów cięższa to chyba tylko zasługa aktywnego spędzenia wakacji.

[kfiatek]

kfiatek - po pierwsze Tówj podpis rządzi :=D>:

A dziękuję, przekażę mężowi, bo podpis jest cytatem z mojego męża Niestety, ostatnio w moim otoczeniu jest jakiś dziwny urodzaj na ludzi, wobec których sposób postępowania zgodny z tym cytatem jest jedyną formą przetrwania ](*,)

A wracając do tematu, dzięki za szczegółowy opis, trochę mi się rozjaśniło, chociaż kiełbasko - parówki i wędliny w stylu mortadeli brzmią dość ryzykownie...

Jajka jeść mogę, odpadają "tylko" produkty mleczne, no i gluten, oczywiście.

Do tego oczywiście zimna płyta (której oczywiścnie nie było gdzie zmieścić już) - jakieś pikantne sałatki

Ze statkiem bywało trochę gorzej (...) do tego mięsa zawsze był ryż, ziemniaczki (które w Egipcie tylko na łodziach mi smakowały) i ze trzy rodzaje sałatek.

A z czego były te sałatki? Pętało się w nich coś mlecznego? (ser, śmietana, itd?) Sorry za szczegółowość pytań, ale z moich doświadczeń wynika, że w sałatkach często, jak nie ma nic glutenowego - makaronu czy grzanek na przykład - to dla odmiany jest ser albo sos na śmietanie/ jogurcie

A, i jeszcze pytanie - w ilu gwiazdkowym hotelu byłaś?

[Ola*]

A z czego były te sałatki? Pętało się w nich coś mlecznego? (ser, śmietana, itd?) Sorry za szczegółowość pytań, ale z moich doświadczeń wynika, że w sałatkach często, jak nie ma nic glutenowego - makaronu czy grzanek na przykład - to dla odmiany jest ser albo sos na śmietanie/ jogurcie

Hmm.. Jeśli chodzi o sałatki, to zazwyczaj były trzy lub cztery do wyboru. I nawet jeśli czasem zdarzało się, że w jednej z nich była śmietana, to nadal było co jeść.
Zresztą a propos lunchu na statku. Myśmy spędzili w sumie 7 dni na łódce, ale to dlatego że nurkowaliśmy, więc jedzenie w tym wypadku było dość istotne - po nurkowaniu człowiek robi się strasznie głodny Natomiast jeśli wybrałabyś się na jedną czy dwie wycieczki, to chyba nie jest to takie istotne - zresztą niektóre biura wycieczkowe w ogóle oferują lunch za dodatkową opłątą i są ludzie, którzy nie widzą potrzeby żeby taki lunch na łódce wyjuoywać.

A, i jeszcze pytanie - w ilu gwiazdkowym hotelu byłaś?

Hotel był pięciogwiazdkowy. Ale wiem, że był to mój pierwszy i ostatni raz w hotelu pięciogwiazdkowym. Z punku widzenia nurka, który i tak większość czasu jest poza hotelem taki wydatek po prostu nie ma sensu. Zresztą, byłam swego czasu w hotelu 4-gwiazdkowym i poza ogromną ilością animacji, którą zapewniał hotel 5-gwiazdkowy nie widziałam żadnej różnicy. Ani w jedzeniu ani w standarcie pokoji.

[ Dodano: Pon 23 Kwi, 2007 11:36 ]
Wybrałam się do Egiptu na nurkowanie na początku kwietnia.
Wrażenia - jak najbardziej pozytywne

Hotel był tym razem 3* ale dało radę Może nie delektować sie jedzeniem, ale głód zaspokoić - owszem i jak najbardziej. Chlebek ryżowy jak przyjechał zapakowany tak samo wrócił - już więcej nie biorę!

Jeśli chodzi o lunche na łodzi - było super. Z całego zestawu dań - sałatki, ryż, ziemniaki, mięso, falafele (czyli smażona fasola, która przypomina nasze "mielone" tylko w środku zielone) nie mogłam jeść tylko makaronu. Zresztą i tak nie miałabym go gdzie zmieścić

Pewnego wieczoru wybraliśmy się do restauracji z owocami morza. Pokazałam kartkę po arabsku, którą mam forum (mogę już teraz potwierdzić, że piszę tam to co ma pisać, można się bez obaw tą kartką posługiwać ) Przylazło do stolika pięciu panów, w tym szef kuchni z taką wielką białą czapą i debatowali co ja bym tu mogła zjeść. Miałam niezły ubaw, bo najpierw kelner próbował sam coś wymyślić, potem wołał drugiego, potem szef sali przyszedł... Chyba po raz pierwszy się z czymś takim spotkali
Debatowali długo, wykombinowali coś, wyżałowali mnie przy okazji A skończyło się na tym, że dostaliśmy z mężem gratisowe kalmary na żeliwnym gorącym półmisku i gratisowy deser! Mniam!

[Asia.23]

Cóz............. wydaje mi się że po prostu nie przejmowałaś się faktem że jesteś na diecie i jadłaś sporo ryzykownych produktów przyjmująć że są OK.

W zależności od stopnia celikii nie każdy może sobie na to pozwolić. niekiedy jest tylko szansa na to że kosmki się odbudują, i wtedy takie ryzykowne jedzenia może ją zaprzepaścić. "Szansa".... nie "pewność".


Rozumiem że nie dało się porozumieć z kucharzami czy produkt jest bezglutenowy na 100%?

[Ola*]

Cóz............. wydaje mi się że po prostu nie przejmowałaś się faktem że jesteś na diecie i jadłaś sporo ryzykownych produktów przyjmująć że są OK.

Cóż... na podstawie czego tak twierdzisz? Możesz zacytować z moich postów te "sporo ryzykownych produktów"?

Rozumiem że nie dało się porozumieć z kucharzami czy produkt jest bezglutenowy na 100%?

Z kucharzami raczej nie porozmawiasz. Po pierwsze bariera językowa, a raz mi się zdarzyło, że kucharz nie umiał czytać - choć dostał kartkę i udawał, że rozumie co tam jest napisane . Prędzej już szef sali - na tych stanowiskach muszą tam znać angielski.

[AB23]

2tygodnie temu wrocilem z wakacji wlasnie w Hurgadzie. oczywiscie wzialem ze soba moj chleb i dalem sobie rade. chleb glownie jadlem na sniadanie i obsluga w restauracji nie miala zadnych "pretensji" ze nie jadlem ich pieczywa czy cos a wrecz przeciwnie, pytali sie co to za chleb i hmmmm co wtedy powiedziec?:D zaczalem mieszac i mowic "gluten free":D eh;p.na kolacje chleb moze jadlem 2razy -przynajmniej w moim hotelu no w sumie tak jak w kazdym bylo zawsze cos cieplego wiec mozna przezyc. ale nie jadlem tez wszystkiego ale glodny nie chodzilem, wrecz przeciwnie! z kazdego posilku wychodzilem objedzony i zadowolony wiec celiakia az tak bardzo tam nie przeszkadza no chociaz gdy widzialem te niektore smakolyki typi ciasta itp. mimo ze wygladaly niesamowicie pysznie to jakos sie powstrzymalem:)

jesli ktos ma jakies pytania co do Egiptu albo jak tam jesc czy cokolwiek to chetnie pomoge:)

[renata85]

Pewnie ze nie mieli zadnych "pretensji".. Bylo im na reke ze jesz swoje a nie ich mimo ze zaplaciles :]

[estelle00]

A może ktoś rozszerzy temat "zemsty Faraona" Muszę przyznać, że bardziej niż braku prowiantu obawiam się tej przypadłości. Może ktoś podać sprawdzone przepisy jak można tego uniknąć ? Wiem mniej więcej co można tam jeść żeby zmniejszyć jej ryzyko, ale co z piciem? Czy wody mineralne w butelkach są ok? Bo jeśli chodzi o ich florę bakteryjną, nie o higienę, to może i w takiej butelce zaplącze się jakieś tamtejsze żyjątko?
Domyślam się,że najbezpieczniej pić gorące napoje, ale jak to zrobić w takim upale???

Mam tez pytanie odnośnie alkoholi.Ktoś wspominał o jakimś niemieckim ziołowym trunku, który pomaga zapobiec tej dolegliwości. Może ktoś ma na niego dokładniejsze namiary?

No i jeszcze jedno - jeśli już złapiemy zemstę, jak sobie z tym poradzić? Możecie polecić sprawdzone leki, bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej? A może są jakieś, które można zabrać już z Polski, na wszelki wypadek?

[Sheep]

No i jeszcze jedno - jeśli już złapiemy zemstę, jak sobie z tym poradzić? Możecie polecić sprawdzone leki, bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej? A może są jakieś, które można zabrać już z Polski, na wszelki wypadek?

Węgiel. Sprawdzony i bezpieczny, doskonale wchłania wszelkie trucizny.
Taninal - ziołowe pastylki z garbnikami, one bardziej na perystaltykę wpływają, jak pamiętam, mniej "wstrzymujące" niż węgiel, ale też mniej wchłaniają złych bakterii.
Smecta - jak węgiel, tylko inny składnik, niektórzy nie lubią tej konsystencji.
Bakterie jelitowe, znaczy no, probiotyki. Są takie, co ich nie trzeba w lodówce trzymać, Linex forte bodajże.
Dużo pić, gorące wcale nie jest złe w takim klimacie, serio.

Niektórzy mówią, że najlepiej to do śniadania wypić sobie setkę wódki W ramach tłuczenia bakterii i zapobiegania zemście. Ale jak ze skutecznością tej metody to nie wiem.