Betty Food catering w Menu bez Glutenu

[Leeloo]

Betty Food z Warszawy jest firmą specjalizującą się w żywieniu zbiorowym dzieci i młodzieży. Główny nacisk stawia na jakość posiłków przygotowywanych codziennie ze świeżych surowców bez użycia sztucznych dodatków tj. glutaminian sodu. Jadłospisy przygotowywane są indywidualnie przez dyplomowanego technologa żywienia w oparciu o wytyczne Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Dzięki temu posiłki są prawidłowo zbilansowane, o najwyższych wartościach odżywczych i energetycznych.
Uwzględniane są wymagania indywidualne dzieci związane z alergiami pokarmowymi czy ograniczeniami dietetycznymi. Firma w ofercie posiada posiłki dla dzieci ze specjalnymi wymaganiami żywieniowymi. Szczególna uwaga poświęcana jest przygotowaniu posiłków dla dzieci na diecie bezglutenowej, bezmlecznej i bezjajecznej. Obecnie firma prowadzi 6 stołówek szkolnych oraz obsługuje kilkanaście przedszkoli na terenie Warszawy.

Zasady Betty Food:
• Posiłki przygotowywane są zgodne z wymogami EU (HACCP, GHP, GMP)
• Wykorzystanie różnych technik przyrządzania potraw (tj. gotowanie w wodzie, na parze, duszenie, smażenie, pieczenie itp.) które zapewniają zachowanie jak najwięcej wartości odżywczych
• Stosowanie jadłospisów sezonowych
• Uwzględnianie diet
• Wykorzystywanie potraw i przepisów z kuchni regionalnych lub innych narodów
• Uwzględnianie norm żywieniowych oraz energetycznych
• Własne wypieki wędlin oraz ciast

http://www.celiakia.pl/catering-dla-zlo ... z-glutenu/

[Anula80]

Może by zrobili jakąś filię w Trójmieście?