Kazimierz Dolny w Menu Bez Glutenu

[Leeloo]

Cafe Faktoria mieści się przy ul. Krakowskiej 6b w Kazimierzu Dolnym. Jest to kameralny lokal urządzony w stylu lat 20-tych dwudziestego wieku. Wygodnie położony, niedaleko od rynku. W ofercie wyśmienita kawa, czekolada do picia, nalewki, praliny oraz pyszne wyłącznie bezglutenowe wypieki. Ciasta i torty z orzechów, z migdałów, z kokosu, z dodatkiem odtłuszczonych nasion: lnu, dyni, migdałów, słonecznika, konopi, babki płesznik i innych. Bez dodatku skrobi, cukru białego, masła, nabiału. Wszystkie ciasta mają niski indeks glikemiczny i bardzo małą ilość kalorii (składają się praktycznie z błonnika).

Jak mówi właściciel Faktorii Łukasz Lubicki, jego przygoda z kawą zaczęła się od wyjazdu na Bliski Wschód. Tam z bliska zobaczył jak sposób wypalenia kawy wpływa na jej smak i że każdy rodzaj wymaga innego stopnia wypalenia. Tam tak naprawdę po raz pierwszy zetknął się z różnorodnymi sposobami jej przyrządzania. Kawa jest specjalnością Faktorii. W ofercie jest około sześćdziesięciu rodzajów wysokogatunkowej arabiki z różnych krańców świata, przyrządzanej na wiele sposobów. Doskonałym uzupełnieniem małej czarnej są własnoręcznie wyrabiane praliny, na bazie naturalnych produktów – około trzydziestu rodzajów w oryginalnych smakach. Dumą Faktorii jest prawdziwa wytrawna czekolada “mocca” do picia przygotowywana klasycznie w tyglu. Wspaniałym dodatkiem do kawy i ciast są domowe nalewki, a dla dzieci świeżo wyciskane soki.
Jeżeli kochają Państwo prawdziwą czekoladę, świeżo wypaloną kawę oraz ciasta i “łakocie” z ich dodatkiem “Cafe Faktoria” jest miejscem wartym odwiedzenia.


http://www.celiakia.pl/menu-bez-glutenu ... #more-7792

[Anula80]

Brzmi pysznie