Wydaje mi się, że takiego wątku na forum nie ma (wyszukiwarka nie znajduje), jeśli jednak jest to proszę o przekierowanie.
Na początek wrzucam:
http://glutenfreetraveller.com/ -informacje praktyczne o bg podróżowaniu, opisy różnych miast/krajów, itd
http://www.celiactravel.com/ -wiem, że ten adres pojawił się też w innym wątku dotyczącym informacji o chorobie w różnych językach, ale są tam też inne przydatne informacje
A może Tajlandia?
https://glutenfreethailand.wordpress.com/