Białystok! Przedszkole Samorządowe nr 36 w MENU BEZ GLUTENU

Miejca w kraju i za granicą przyjazne bądź nieprzychylne "bezglutenowcom"

Moderator: Moderatorzy

Białystok! Przedszkole Samorządowe nr 36 w MENU BEZ GLUTENU

Postprzez Leeloo » Wt 21 kwi, 2015 15:09

Przedszkole Samorządowe nr 36 w Białymstoku jest wyjątkowym miejscem na mapie Polski. Kadra może się poszczycić ponad trzydziestoletnim doświadczeniem w stosowaniu diety bezglutenowej u dzieci chorych na celiakię i będących na diecie bezglutenowej z innych przyczyn zdrowotnych. W tej publicznej placówce jest miejsce dla każdego dziecka borykającego się z alergiami pokarmowymi. Nad codziennym menu dwustu przedszkolaków czuwa czteroosobowy personel kuchni, na czele z szefową Elżbietą Koszniecką. Doświadczona pani dietetyk – Cecylia Grodzka – dba o zbilansowane posiłki i nie wpuszcza do magazynu żadnych produktów niezdrowych (typu parówki i nutella). Posiłki dla każdego dziecka są przygotowywane zgodnie z jego wymaganiami dietetycznymi. Przedszkolaki jadają tu m. in. mięso z królika, ekologiczne morele suszone, jaja przepiórcze, bezglutenowe kasze, domowy kisiel, pasztety i wędliny własnego wyrobu (przygotowuje je personel kuchni), pizzę bezglutenową, soczewicę i cieciorkę, kotlety ryżowe, pipek z gęsi, haszu z mięsa wieprzowego. Sosy zagęszcza się cebulą, a nie mąką – bo wtedy są zdrowsze. Dzieci dostają do picia domowe kompoty, a także melisę, miętę i wodę z cytryną.
W przedszkolnej kuchni dwa razy dziennie wypieka się bezglutenowy, niskobiałkowy chleb z dodatkiem prosa, gryki czy bezglutenowej mąki razowej. Świeży, miękki i pachnący.
Kolejnym fenomenem jest to, że stawka żywieniowa tak bogatego, zdrowego i różnorodnego menu to zaledwie… 5 zł. Wystarcza na jedzenie, a także na świąteczne paczki żywieniowe dla każdego przedszkolaka.
Kuchnię prowadzimy w myśl zasady: gotujemy tak, jak nasze babki – podkreśla Ewa Gutowska, dyrektor Przedszkola Samorządowego nr 36 w Białymstoku.

Przedszkole samorządowe nr 36 w Białymstoku jest wyjątkowe z jeszcze innego względu. Pani dyrektor zwróciła uwagę, że dzieci chore na celiakię i borykające się z innymi alergiami pokarmowymi są bardziej energiczne i aktywne, dlatego potrzebują relaksu i wyciszenia. Dlatego Ewa Gutowska wprowadziła w swojej placówce metodę Marii Montessori. Przy pomocy samorządu pozyskała na ten cel m. in. fundusze unijne, przeprowadziła remont, zakupiła wszelkie pomoce naukowe.
Gratulacje dla pani Ewy Gutowskiej i jej całego zespołu! Jako Stowarzyszenie marzymy, by takie wzorowe przedszkola działały w całej Polsce.

http://www.celiakia.pl/przedszkole-samo ... z-glutenu/
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7542
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Białystok! Przedszkole Samorządowe nr 36 w MENU BEZ GLUT

Postprzez Anula80 » Wt 21 kwi, 2015 15:51

Marzenie takie przedszkole g:) zazdroszczę
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3652
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Białystok! Przedszkole Samorządowe nr 36 w MENU BEZ GLUT

Postprzez Leeloo » Wt 21 kwi, 2015 20:32

bez kitu, poszłabym z chęcią do takowego :sylwester:
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7542
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska


Powrót do Gdzie nas lubią lub nie lubią

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość