z tego co piszesz to córka jest przedzielna. psycholog nigdy nie zaszkodzi, ale tak jak alva_alva uważam, że najlepiej byłoby znaleźć bezglutenowych znajomych.
Bardzo gorąco polecam Ci dołączenie do Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, tu masz wszystko
http://www.celiakia.pl/jak-nam-pomoc/
Roczna składka to tylko 30zł, a profitów jest wiele. Gdy tylko zapiszesz się do Stowarzyszenia, otrzymasz znakomity poradnik dla początkujących (tzw. biblia) i najnowszy magazyn Bez Glutenu, gdzie jest właśnie obszerny artykuł o psychice dziecka na diecie BG i podejściu rodziców do 'problemu' diety.
Naprawdę warto być członkiem i fanem na facebooku, bardzo często są super konkursy, warsztaty, konferencje i spotkania w danych miastach.
Znam sporo dzieciaków na diecie, które zaczęły eksperymentować w kuchni. Zakładają blogi, funpage na facebooku i namiętnie pichcą różne bezglutenowe przysmaki. raz wychodzą, raz nie, ale wszyscy mają frajdę i czekają na nowe przepisy, zdjęcia i np. opinie zakupionych produktów.
Wiele nowych znajomych można zdobyć w wakacje - organizowane są kolonie i obozy bezglutenowe dla dzieciaków i młodzieży- i znowu, w magazynie jest relacja uczestników tych wyjazdów, wszyscy chcą wracać
tutaj świeża relacja ze strony: http://www.celiakia.pl/relacja-z-bezglu ... droj-2013/
Ostatnio widziałam też taką ofertę Stowarzyszenia Osób Chorych na Celiakię i Inne Zespoły Złego Wchłaniania z Gorzowa Wlkp, ciekawy wypad rehabilitacyjny w wakacje:
http://celiakia.nom.pl/wakacje_2014.html
może zachęć córkę, pokaż jej te czy inne opcje. bezglutenowo znaczy wyjątkowo
