Jak zrobić naleśniki na parze..

[ES]

Witam:) Zostało mi polecone abym całkiem odrzuciła smażenie a przeszła na parowar mam a nie używam.. można w końcu na nim ,,ugotować'' wszystko..ale np: jak zrobić na nim naleśniki? nie mam pojęcia czy są jakieś specjalne cieniutkie deseczki czy coś? aby się dobrze ugotowały i nie przywierały..?(i ogólnie weszły do parowaru) W ogóle ktoś robił juz cos takiego??

[martini]

Jeśli chcesz te naleśniki na wytrawnie, to kup sobie po prostu papier ryżowy do sajgonek, zrób sajgonki i podgrzej je w parowarze zamiast smażyć.
Nie wiem natomiast, czy sajgonki na słodko są dobrym pomysłem...

Ja bym jeszcze spróbowała upiec, co Ty na to?

[martini]

Czekaj, nie chodzi w sumie o niesmażenie, tylko o nieużywanie tłuszczu, nie?

[martini]

Ano właśnie. Ino to niemała inwestycja

[elevinka86]

Ja kiedyś robiłam w mikrofali:) wlewałam na płaski duży talerz tyle ciasta co na patelnie i przykrywałam folią streczową. Były bardzo smaczne:)

[ES]

Kiedyś miałam patelnie teflonową.. tak przynajmniej nam ją wciśnięto byla dobra.. ale chociaż troszkę trzeba było dać tego tłuszczu.. (co później doszliśmy do wniosku ze to nie oryginał)niestety nie ma pieniążków aby sobie ją zakupić:) W sumie to właśnie zauważyłam że jak teraz jestem na diecie to puki jem gotowane itp jest super a tylko nawet te głupie naleśniki usmażę(na oliwie z olivek malutko na prawdę) i jest źle i jak piekę coś to też jest źle.. martini sajgonek nigdy nie jadłam i nie robiłam poczytam trochę o nich i zobaczymy co to za cudeńka:)

wlewałam na płaski duży talerz tyle ciasta co na patelnie i przykrywałam folią streczową.

a ile czekałaś aż się hm.. ,,zrobią'' i ta folia nie przywierała do nich?

[martini]

O sajgonkach pewnie wszędzie poczytasz smażonych w głębokim tłuszczu:) Ale mam nadzieję, że znajdziesz jakieś info o niesmażonych. Są bardzo spoko.
O smażonych osobiście pisałam w dziale klinarnym niniejszego forum.

[ES]

Wydają się b. trudne^^ tak znalazłam o niesmażonych.. ale chyba jednak na razie zostałabym przy prostych naleśnikach ^^ boje się eksperymentować ^^

[elevinka86]

ES dokładnie nie pamiętam ile trzeba trzymać, może z 5minut? Po prostu sprawdzaj:) z tą folią to nigdy nic nie wiadomo, żeby nie przywarła musi być mocno naciągnięta ale moja mama robiła bez folii i też było dobrze:D po prostu musisz próbować aż wyjdzie:)
powodzenia:)

[ES]

Aha oki dziękuje:) no to spróbujemy co z tego wyjdzie:)

[martini]

Niesmażone sajgonki trudne? No co Ty, są o jeden krok prostsze o smażonych, mają jedną szansę mniej rozwalić się na patelni. Ale nie wiem, czy zagustujesz w niesmażonych, mogą się wydać mdłe. Ciekawe, co wyjdzie z wrzucenia ich do piekarnika? Muszę zaeksperymentować następnym razem:)

[ES]

Jak zaeksperymentujesz to daj znać:) Pozdrawiam^^

[Sheep]

A propos patelni teflonowych - czy coś jest drogie, czy nie, to oczywiście sprawa względna, ale moim zdaniem względnie niedrogie, a dobre patelnie teflonowe można dostać w Ikei.
Np. taka za 50 zł, z grubym dnem (to ważne) i powłoką teflonową - spokojnie powinno się na niej usmażyć naleśniki z powiedzmy jedną - dwiema łyżkami oleju w cieście, bez tłuszczu na samej patelni. http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/00129456

[martini]

Patelnie teflonowe z Ikei nie sa chyba za dobre:( przynajmniej nie wszystkie. z mojej teflon zaczął schodzić płatami po roku, a wcześniej nawet do smażenia mięsa trzeba było używać tłuszczu. Miałam patelnię z serii 365+, może w innych seriach sa lepsze.

[Sheep]

Hmm, ja mam w domu już ładnych parę lat trzy ikeowe i nie narzekam