śledzie w pomidorach

Wszystko co z mięsem i rybami związane - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

śledzie w pomidorach

Postprzez Fredzia » Pn 04 sty, 2010 00:16

Jeśli ktoś nie może śledzi w śmietanie, to polecam takie:

SKŁADNIKI:
1 kg śledzi - płaty
3 duże cebule
1 mały koncentrat pomidorowy
1/3 szklanki octu
1/3 szklanki wody
1/3 szklanki oleju
3 łyżki miodu naturalnego

WYKONANIE:
Cebule pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać koncentrat, a następnie zmieszać ze sobą pozostałe: ocet, wodę, miód. Wszystko zagotować, wystudzić i zalać pokrojone w kostkę śledzie.

Najlepiej smakują po dwóch dniach, kiedy wszystko przejdzie smakiem zalewy. Ale jeśli cały czas są w lodówce (czy zimą na balkonie ;) ), to i po trzech, czterech dniach smakują wyśmienicie. Zalewę można zrobić "na gęsto" tak, aby wszystko stanowiło danie jednogarnkowe, czyli dopasować ilość zalewy do ilości śledzi lub tradycyjnie, wyławiać kawałki śledzi i tylko nimi się delektować. Wedle uznania można dodać pomidory z puszki.
Fredzia
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 37
Dołączył(a): Pn 04 maja, 2009 13:23
Lokalizacja: Bełchatów

Postprzez djprinzesin » Pn 04 sty, 2010 01:03

zalewę dodać do wymoczonych śledzi??
djprinzesin
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 12
Dołączył(a): Pt 29 sie, 2008 16:05
Lokalizacja: Poznań

Postprzez Fredzia » Pn 04 sty, 2010 14:35

Tak, zgadza się. Śledzie najpierw trzeba wymoczyć, umknęło to mojej uwadze, bo nigdy nie robię śledzi bez ich wcześniejszego wymoczenia ;)
Fredzia
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 37
Dołączył(a): Pn 04 maja, 2009 13:23
Lokalizacja: Bełchatów

Postprzez djprinzesin » Wt 05 sty, 2010 15:51

pytam, bo w domu zawsze sledziami zajmują się rodzice, a właśnie się wyprowadziłam i ażmi wstyd ze o takie rzeczy mam pytać Mamy ;)
djprinzesin
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 12
Dołączył(a): Pt 29 sie, 2008 16:05
Lokalizacja: Poznań

Postprzez Agniesia » Pn 05 kwi, 2010 21:11

Fredzia, śledzie są pyszne :) Długo się zbierałam, żeby je zrobić i nie żałuję.
Śledzie bardzo smakowały i przepis powędrował do ludzi :D
Obrazek
Avatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
 
Posty: 918
Dołączył(a): Pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Postprzez dorciap1975 » Cz 08 kwi, 2010 09:59

śledzie moga jeść Bezglutki-każde?może najlepiej takie na wage,ciekawe co dodają do nich,poprosić Pani asprzedawczynię o skład.
a szprotki mogą jeść?
Syn Mateusz na diecie od lutego 2010
Avatar użytkownika
dorciap1975
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 164
Dołączył(a): So 20 mar, 2010 15:52
Lokalizacja: Biała Podlaska


Powrót do Dania mięsne i rybne

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 3 gości

cron