śledzie w pomidorach

Wszystko co z mięsem i rybami związane - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Fredzia
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 37
Rejestracja: pn 04 maja, 2009 13:23
Lokalizacja: Bełchatów

śledzie w pomidorach

Post autor: Fredzia »

Jeśli ktoś nie może śledzi w śmietanie, to polecam takie:

SKŁADNIKI:
1 kg śledzi - płaty
3 duże cebule
1 mały koncentrat pomidorowy
1/3 szklanki octu
1/3 szklanki wody
1/3 szklanki oleju
3 łyżki miodu naturalnego

WYKONANIE:
Cebule pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać koncentrat, a następnie zmieszać ze sobą pozostałe: ocet, wodę, miód. Wszystko zagotować, wystudzić i zalać pokrojone w kostkę śledzie.

Najlepiej smakują po dwóch dniach, kiedy wszystko przejdzie smakiem zalewy. Ale jeśli cały czas są w lodówce (czy zimą na balkonie ;) ), to i po trzech, czterech dniach smakują wyśmienicie. Zalewę można zrobić "na gęsto" tak, aby wszystko stanowiło danie jednogarnkowe, czyli dopasować ilość zalewy do ilości śledzi lub tradycyjnie, wyławiać kawałki śledzi i tylko nimi się delektować. Wedle uznania można dodać pomidory z puszki.
djprinzesin
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 11
Rejestracja: pt 29 sie, 2008 16:05
Lokalizacja: Poznań

Post autor: djprinzesin »

zalewę dodać do wymoczonych śledzi??
Fredzia
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 37
Rejestracja: pn 04 maja, 2009 13:23
Lokalizacja: Bełchatów

Post autor: Fredzia »

Tak, zgadza się. Śledzie najpierw trzeba wymoczyć, umknęło to mojej uwadze, bo nigdy nie robię śledzi bez ich wcześniejszego wymoczenia ;)
djprinzesin
Nowicjusz
Nowicjusz
Posty: 11
Rejestracja: pt 29 sie, 2008 16:05
Lokalizacja: Poznań

Post autor: djprinzesin »

pytam, bo w domu zawsze sledziami zajmują się rodzice, a właśnie się wyprowadziłam i ażmi wstyd ze o takie rzeczy mam pytać Mamy ;)
Awatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
Posty: 893
Rejestracja: pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Post autor: Agniesia »

Fredzia, śledzie są pyszne :) Długo się zbierałam, żeby je zrobić i nie żałuję.
Śledzie bardzo smakowały i przepis powędrował do ludzi :D
Obrazek
Awatar użytkownika
dorciap1975
Forumowicz
Forumowicz
Posty: 164
Rejestracja: sob 20 mar, 2010 14:52
Lokalizacja: Biała Podlaska

Post autor: dorciap1975 »

śledzie moga jeść Bezglutki-każde?może najlepiej takie na wage,ciekawe co dodają do nich,poprosić Pani asprzedawczynię o skład.
a szprotki mogą jeść?
Syn Mateusz na diecie od lutego 2010
ODPOWIEDZ