"Podrobione" skrzydełka z KFC

Wszystko co z mięsem i rybami związane - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

"Podrobione" skrzydełka z KFC

Postprzez skierka » Pt 16 lip, 2010 18:20

Ten przepis wynalazł mój brat, chyba chciał zjeść coś podobnego do fast food'ów.
Wyszły z tego przepyszne kurczaczki i wyglądały tak jak te z KFC :D

Składniki:
4 skrzydełka kurczaka
1 jajko
łyżka masła
sól, curry, ostra papryka
mąka bezglutenowa
mleko
olej słonecznikowy
bułka tarta bezglutenowa
płatki kukurydziane

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Skrzydełka moczyć w wodzie z solą około 45-50 minut. W międzyczasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, sól, ostra papryka). Ilość przypraw jakiej użyjemy zależy od naszego gustu. Na talerzu należy wymieszać mąkę i bułkę tartą w proporcji 1:3 z łyżką rozdrobnionych płatków kukurydzianych. Skrzydełka odsączyć. Następnie wytarzać skrzydełka najpierw w bułce tartej z mąką, następnie w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz w bułce z mąką. Na skrzydełkach musi być dużo panierki. W wysokim naczyniu rozgrzać olej z dodatkiem masła. Gdy tłuszcz się rozgrzeje, włóż do niego panierowane skrzydełka. Oleju musi być tyle aby mięso było całe zanurzone. Smażyć do uzyskania złotego koloru, czyli około 15-20 minut.

Smacznego!!!

PS. zamiast skrzydełek można też użyć udek z kurczaka
Ostatnio edytowano Pt 16 lip, 2010 20:34 przez skierka, łącznie edytowano 2 razy
Obrazek
Avatar użytkownika
skierka
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 19
Dołączył(a): N 31 sty, 2010 19:51
Lokalizacja: województwo lubuskie

Powrót do Dania mięsne i rybne

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości