Surówka z selera
Moderator: Moderatorzy
Surówka z selera
Surówka z selera:
Seler trzemy na tarce do jarzyn (na większych oczkach!)
Dodajemy również malutką utartą marchewkę (dla koloru )i jabłko.
Śmietanę doprawiamy cukrem i odrobiną kwasku.
Ja dodaje jeszcze szczyptę soli dla złamania smaku.
Zalewamy seler śmietaną i zostawiamy na 2-3 godzinki (by seler miał czas delikatnie zmięknąć)
Polecam zarówno do rybki jak i do mięska.
SMACZNEGO
Seler trzemy na tarce do jarzyn (na większych oczkach!)
Dodajemy również malutką utartą marchewkę (dla koloru )i jabłko.
Śmietanę doprawiamy cukrem i odrobiną kwasku.
Ja dodaje jeszcze szczyptę soli dla złamania smaku.
Zalewamy seler śmietaną i zostawiamy na 2-3 godzinki (by seler miał czas delikatnie zmięknąć)
Polecam zarówno do rybki jak i do mięska.
SMACZNEGO
Martusia 04.10.2005r - wciąż diagnozowana...
- Małgorzata
- -#Moderator
- Posty: 1579
- Rejestracja: pn 03 sty, 2005 22:56
- Lokalizacja: Warszawa
surówka z kapusty pekińskiej
Jakiś czas temu miałam przygotować do obiadu jakąś surówkę. W domu z rzeczy, które by się nadawały do surówki były tylko: kapusta pekińska, jabłka, cebula, ogórek kiszony, majonez i zioła prowansalskie.
Najpierw umyłam kapustę i obrałam jabłko i cebulę. Kapustę poszatkowałam, jabłko, cebulę i ogórek pokroiłam w kostkę. Majonez wymieszałam z ziołami prowansalskimi i połączyłam z warzywami - wyszło super.
Wszystkim smakowało i niedługo chcieli jeszcze, ale za drugim razem nie miałam ogórka, więc, żeby było troszkę kwaśne to skropiłam cytryną. Dodatkowo miałam suszoną śliwkę to też dodałam (pokrojoną) - była chyba lepsza niż ta pierwsza
Najpierw umyłam kapustę i obrałam jabłko i cebulę. Kapustę poszatkowałam, jabłko, cebulę i ogórek pokroiłam w kostkę. Majonez wymieszałam z ziołami prowansalskimi i połączyłam z warzywami - wyszło super.
Wszystkim smakowało i niedługo chcieli jeszcze, ale za drugim razem nie miałam ogórka, więc, żeby było troszkę kwaśne to skropiłam cytryną. Dodatkowo miałam suszoną śliwkę to też dodałam (pokrojoną) - była chyba lepsza niż ta pierwsza
A u mnie surówka z kapusty pekińskiej jest często na moim stole.
W skład wchodzą: kapusta pekińska, pomidory,kukurydza i majonez.
Kapustę kroję na nieduże kawałki,pomidor na kawałki podobnej wielkosci co kapusta, a kukurydzę tylko odsaczam i wsypuję całą-przeważnie puszkę.
Na koniec wszystko mieszam z majonezem,potem ozdabiam kawałkami pomidora i kukurydzy-no chyba,że ktos zje mi dekorację
Surówka pasuje do wszystkiego-smacznego
W skład wchodzą: kapusta pekińska, pomidory,kukurydza i majonez.
Kapustę kroję na nieduże kawałki,pomidor na kawałki podobnej wielkosci co kapusta, a kukurydzę tylko odsaczam i wsypuję całą-przeważnie puszkę.
Na koniec wszystko mieszam z majonezem,potem ozdabiam kawałkami pomidora i kukurydzy-no chyba,że ktos zje mi dekorację
Surówka pasuje do wszystkiego-smacznego
Ostatnio robiłam surówkę z selera z takiego przepisu:
seler na tarce jarzynówce,
jabłka też
sparzone rodzynki (ew. śliwki suszone, ale z tym jeszcze nie próbowałam)
posiekane orzechy włoskie, (albo słonecznik, brzoskwinie z puszki)
jogurt naturalny (ew. majonez)
Seler i jabłka trzeba skropić cytrynką żeby nie ściemniały. Wymieszać kto co ma
Można pokombinować na kilka sposobów, dla mnie w podstawowej wersji (seler,jabłka,orzechy, rodzynki, jogurt) jest obłędna :p
Smacznego
P.S. Seler jest ulubieńcem diet odchudzających jak ktoś potrzebuje
seler na tarce jarzynówce,
jabłka też
sparzone rodzynki (ew. śliwki suszone, ale z tym jeszcze nie próbowałam)
posiekane orzechy włoskie, (albo słonecznik, brzoskwinie z puszki)
jogurt naturalny (ew. majonez)
Seler i jabłka trzeba skropić cytrynką żeby nie ściemniały. Wymieszać kto co ma
Można pokombinować na kilka sposobów, dla mnie w podstawowej wersji (seler,jabłka,orzechy, rodzynki, jogurt) jest obłędna :p
Smacznego
P.S. Seler jest ulubieńcem diet odchudzających jak ktoś potrzebuje
Ostatnio zmieniony wt 03 mar, 2009 19:39 przez Kasinka, łącznie zmieniany 1 raz.
Ja robie takie surówki
Seler naciowy
2-4 ogórki świeże
pierś z kurczaka (ok 60 dkg)
szczypiorek
majonez, śmietana, sól i pieprz do smaku
Seler naciowy pokroić w cienkie talarki,posolić i odstawićna 1,5 godziny
Ogórki pokroić w talarki. Pierś z kurczaka pokroić w paseczki i podsmażyć. Wszystko razem wymieszać, dodać śmietanę, majonez, sól i pieprz
**********
1 seler
pół cytryny
1 jajko
cukier
3 łyżki oleju
2 łyzki orzechów
sól
pieprz
Seler myjemy, obieramy i ucieramy na grubej tarce. Szybko, aby nie ściemniał skrapiamy sokiem z cytryny. Również na tarce ucieramy obrane jabłko, mieszamy z selerem, solimy, pieprzymy, dosypujemy cukier i całość polewamy olejem. Jajko gotujemy na twardo - kroimy w kostke.Dokładamy posiekane orzechy,mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godz.
Seler naciowy
2-4 ogórki świeże
pierś z kurczaka (ok 60 dkg)
szczypiorek
majonez, śmietana, sól i pieprz do smaku
Seler naciowy pokroić w cienkie talarki,posolić i odstawićna 1,5 godziny
Ogórki pokroić w talarki. Pierś z kurczaka pokroić w paseczki i podsmażyć. Wszystko razem wymieszać, dodać śmietanę, majonez, sól i pieprz
**********
1 seler
pół cytryny
1 jajko
cukier
3 łyżki oleju
2 łyzki orzechów
sól
pieprz
Seler myjemy, obieramy i ucieramy na grubej tarce. Szybko, aby nie ściemniał skrapiamy sokiem z cytryny. Również na tarce ucieramy obrane jabłko, mieszamy z selerem, solimy, pieprzymy, dosypujemy cukier i całość polewamy olejem. Jajko gotujemy na twardo - kroimy w kostke.Dokładamy posiekane orzechy,mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godz.
Re: Surówka z selera
Muszę koniecznie spróbować.