Jak zrobić majonez z jaj przepiórczych???

Post autor: **mamimo** » sob 04 gru, 2004 09:04

Taką drobinkę, do sałatki. Powiedzmy z 3 jajeczek.
Zna ktoś przepis??

P.S. W ogóle nie umiem robić majonezu, żadnego

Post autor: **Rafal_tata** » ndz 05 gru, 2004 22:57

przepisy z googla:
tradycyjny: http://pl.wikibooks.org/wiki/Majonez
ten jest niezły

http://www.kuchnia.bytow.pl/index.php?m ... aj&nr=3097
ten też

http://puszka.pl/przepis/167-przepis.html
tu są cztery majonezy i mnóstwo sosów: http://k93.kuchniaonline.pl/index.php?r ... r=0&nr35=4

ale znalazłem też z JAJ PRZEPIÓRCZYCH (http://e-medica.pl/Dieta/inne.html) :
Majonez z jaj przepiórczych
Ugotować kilka jajeczek przepiórczych, wyjąć żółtka, dodać do nich 2-3 żółtka surowe, wymieszać na pastę i połączyć stopniowo z ½ szklanki oleju z pestek winogron lub innego, tłoczonego na zimno wyjętego wcześniej z lodówki. Majonez kręcić ciągle w jedną stronę. Dodać sól do smaku, 2 łyżeczki musztardy, łyżeczkę soku z cytryny.

Poza tym jest mnóstwo informacji na grupie dyskusyjnej pl.rec.kuchnia, można ją oglądać także przez Google, a tu podaję, co wyskakuje po wpisaniu "majonez" podaczas przeszukiwania tej grupy: MAJONEZ

//widzę, że nie wszystkie linki już działają... szkoda. Ale nadaj można zaprzęgnąć Googla do roboty

Post autor: **mamimo** » pn 06 gru, 2004 14:27

dzieki

))))))))

Post autor: **Rafal_tata** » pn 06 gru, 2004 14:42

... pamiętaj: Google Twoim Przyjacielem :mrgreen:

Post autor: **Anwarski** » czw 03 lut, 2005 10:48

Dzięki za wspaniałe przepisy na stronkach.

Post autor: **Anwarski** » czw 03 lut, 2005 10:52

Jaka można jeść musztardę na diecie bezglutenowej.Pozdrawiam i z góry dziękuję

Post autor: **Rafal_tata** » wt 15 mar, 2005 23:50

bez zgryźliwości.... na górze jest link Obrazek

Szukaj, parę wiadmości jest na temat musztardy.
PozdRaviam