Pieczarki nadziewane

Wszystko co zielone, kolorowe i fajnie doprawione - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Pieczarki nadziewane

Postprzez justek625 » Wt 20 paź, 2015 15:41

Bardzo szybka, tania i smaczna przystawka
skladniki:
kilka duzych pieczarek (ja wzielam 4 pieczarki, dla rodziny robie 8)
masło
1-2 cebule
troche suszonej pietruszki
1 jajko
sól i pieprz do smaku
ser żółty
Przygotowanie:
1)Wkladam same kapelusze lekko posypane sola z maslem lub oliwa do worka lub naczynia zaroodpornego i pieke 10-15 minut

2) na petelni z maslem podsmazam cebule z drobniutko posiaknymi ogonkami pieczarek, mieszam, dodaje sol i pietruszke, jak cebule jest miekka wylaczam, czekam jak ostygnie i dodaje na tej patelni surowe jajko (patelnia musi byc zimna, zeby jajko sie nie scielo) , mieszam wszystko

3)rozcinam worek z kapeluszami pieczarek (lub podnosze pokrywke naczynia zaroodpornego, jezeli taka metoda ktos zdecyduje sie robic) na miekkie kapelusze w tej wodzie z pieczarek,klade farsz z pkt 2) i to posypuje starkowanym serem, wkladam do piekarnika i pieke z 5-10 minut

p.s takie wariacje z workiem i naczyniem, bo tymczasowo mam problem z piekarnikiem za mocno przypieka z gory, a srodek surowy
dla mnie smakuje lepiej jak troche postoi i odgrzewam je, bo wtedy pieczarki lepiej smakuja i farsz
pozdrawiam :D
justek625
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 436
Dołączył(a): Śr 13 sie, 2014 20:42

Powrót do Surówki, sałatki i inne jarzyny

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron