Marchewka duszona z kurkumą i ostropestem

Wszystko co zielone, kolorowe i fajnie doprawione - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Marchewka duszona z kurkumą i ostropestem

Postprzez Anika78 » Śr 30 lis, 2016 20:31

Odkryłam,że marchewka smakuje fenomenalnie,jeśli udusić ją na oleju kokosowym(dobrej jakości):)
Marchewkę pokrojoną w plasterki,smażymy pod przykryciem na w/w oleju.
Doprawiamy szczyptą soli,pieprzem-najlepiej świeżo zmielonym,kurkumą i mielonym ostropestem.
Z ostropestem trzeba uważać,żeby nie przesadzić,ale pasuje on świetnie,do tak sprawionej marchewki:)
Pytacie,z czym to się je?
Ja jadam z ryżem i upieczonym filetem z indyka,ale myślę że kurczak też się nada.
Robię coś w rodzaju sałatki:
-ryż(basmati,parboiled), do tego pokrojony w kostkę indyk i duszona marchewka
Najlepiej smakuje na ciepło,ale na zimno też jest dobre.
Jak wcześniej upieczemy indyka,to obiad,albo kolacje przygotujemy w ok.pół godziny.
O zaletach ostropestu i połączonej z pieprzem kurkumy,nie wspomnę;)
Smacznego!
:)
Avatar użytkownika
Anika78
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 224
Dołączył(a): Cz 20 mar, 2014 00:47
Lokalizacja: świętokrzyskie

Powrót do Surówki, sałatki i inne jarzyny

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość