Chleb pełnoziarnisty -szukam przepisu
Moderator: Moderatorzy
Chleb pełnoziarnisty -szukam przepisu
A może zna ktoś przepis na chleb pełnoziarnisty bezglutenowy?
znalazłam cos takiego
CHLEB "WIELOZBOZOWY"
150g maki gryczanej
150g maki jaglanej
150g maki ryzowej
200g maki kukurydzianej
2 łyzki maki sojowej lub gryczanej
2 lyzeczki soli
600ml wody
200g ugotowanych ziemniaków
drozdze
maki i sol wymieszac,dodac ciepla wode,drozdze rozpuscic w malej ilosci wody i dodac do maki,rozgniesc ziemniaki i dodac do maki,wyrobic ciasto,odstawic na ok 30 min,piec przez 10min w 22ost a pozniej 40min w 200st
CHLEB "WIELOZBOZOWY"
150g maki gryczanej
150g maki jaglanej
150g maki ryzowej
200g maki kukurydzianej
2 łyzki maki sojowej lub gryczanej
2 lyzeczki soli
600ml wody
200g ugotowanych ziemniaków
drozdze
maki i sol wymieszac,dodac ciepla wode,drozdze rozpuscic w malej ilosci wody i dodac do maki,rozgniesc ziemniaki i dodac do maki,wyrobic ciasto,odstawic na ok 30 min,piec przez 10min w 22ost a pozniej 40min w 200st
szkl. mąki mix koncentrat, 1/2 szkl.pestek slonecznika, 1/2szkl.siemienia lnianego,1/2szkl.pestek dyni ,poł szkl. oleju sezamowego ,1/2paczki drożdży ,2 szkl. letniej wody. z drożdży ,wody maki i lyzeczki cukru zrobić zaczyn ,po wyrosnięciu dodać wszystkie składniki jeśli ciasto gęste dodać wody wymieszać łyżką drewnianą i do piekarnika na godz. wierzch chleba mozna posmarowac roztrzpanym żółtkiem.
Czas jest najlepszym nauczycielem,
ale nieczęsto ma dobrych uczniów.
ale nieczęsto ma dobrych uczniów.