aparaty do pieczenia chleba
Moderator: Moderatorzy
-
- Nowicjusz
- Posty: 2
- Rejestracja: śr 03 mar, 2004 19:29
- Lokalizacja: Szczecin
Witaj, Mam swoje przepisy .Korzystałam głównie z książek dla celiaków oraz z własnej pomysłowości. Kilka bochenków zmarnowałam , ale teraz doszłam juz do wprawy. Przepis na chlebek:
Składniki:
1 łyżka oleju
1 jajko
1-2 łyżki powideł
szczypta soli
450 ml ciepłego mleka
3 kubki mąki Glutenexu
1 paczuszka drożdzy Oetkera
śmigiełko w aparacie polewam łyżką oleju , następnie dodaję 1 jajko, łyżkę lub dwie powideł ( robi się od nich piękny kolor i wilgotność chlebka jest dłuższa), troszkę soli , 450 ml ciepłego mleka, następnie dwa kubki ( to taka miarka , która była w aparacie) mąki Glutenexu , oraz jeden kubek zmieszanej mąki mlecznej , sojowej , gryczanej , tapioki ale równie dobrze może to być także mąka Glutenexu. Na końcu wsypuję drożdże Oetkera- 1 paczuszkę . W trakcie wyrabiania wsypuję różne ziarna: słonecznik, dynia, siemię lniane,a nawet osączoną kukurydzę z puszki. Piekę to wszystko na pierwszym programie , który trwa 3 godziny. Potem chlebek jest "palce lizać "
Smacznego
Składniki:
1 łyżka oleju
1 jajko
1-2 łyżki powideł
szczypta soli
450 ml ciepłego mleka
3 kubki mąki Glutenexu
1 paczuszka drożdzy Oetkera
śmigiełko w aparacie polewam łyżką oleju , następnie dodaję 1 jajko, łyżkę lub dwie powideł ( robi się od nich piękny kolor i wilgotność chlebka jest dłuższa), troszkę soli , 450 ml ciepłego mleka, następnie dwa kubki ( to taka miarka , która była w aparacie) mąki Glutenexu , oraz jeden kubek zmieszanej mąki mlecznej , sojowej , gryczanej , tapioki ale równie dobrze może to być także mąka Glutenexu. Na końcu wsypuję drożdże Oetkera- 1 paczuszkę . W trakcie wyrabiania wsypuję różne ziarna: słonecznik, dynia, siemię lniane,a nawet osączoną kukurydzę z puszki. Piekę to wszystko na pierwszym programie , który trwa 3 godziny. Potem chlebek jest "palce lizać "
Smacznego
- Kasia-mama
- Forumowicz
- Posty: 132
- Rejestracja: sob 17 sty, 2004 17:20
- Lokalizacja: Kraków
ja nabyłam maszynę do piecznia chleba w telezakupach Mango - moim zdaniem chlebek z niej jest dobry - ale nie mam porównania do chlebka z innych maszyn.
cena ok 350 zł
http://www.mango.pl/shop.html?akcja=spd ... d=135&poz=
cena ok 350 zł
http://www.mango.pl/shop.html?akcja=spd ... d=135&poz=
>>pozdrawiam<<
aparat dwumieszadłowy
mam pytanie czy ktokolwiek z Was Drodzy Forumowicze nabył aparat do pieczenia chlebka ale z dwoma mieszadłami???? No i czy ewentualni posiadacze są z niego zadowoleni?
aparat do pieczenia chleba
Ja mam aparat firmy clatronic i też jest niezły. Tylko może ma ktoś pomysł na chlebek ryżowy Celiko z tego aparatu (konkretnie chodzi mi o proporcje składników)??? Narazie tylko taki jest mi dozwolony
- Magdalaena
- -#Moderator
- Posty: 1366
- Rejestracja: pt 02 sty, 2004 13:28
- Lokalizacja: Warszawa
Powoli przymierza się do zakupu aparatu do pieczenia i chciałabym się upewnić na czym polega ch działanie - czy automat tylko piecze (jak prodiż) czy takze wyrabia ciasto - tzn. wsypujesz skąłdniki włączasz maszynę i po pewnym czasie wyjmujesz chrupiace pieczywo ?
I jeszcze jedno - jaka ilośc pieczywa moze byc wypiekana na jeden raz ? Chleb z połowy paczki glutenexu starcza mi na 4 dni i dobry jest w zasadzie tylko pierwszego i drugiego dnia, a z drugiej strony nie chce mi sie piec w tradycyjny sposób z 1/4 opakowania co dwa dni.
Chętnie bym wiec wypiekała w automacie porcje na jeden czy dwa dni - i jadła świeże
I jeszcze jedno - jaka ilośc pieczywa moze byc wypiekana na jeden raz ? Chleb z połowy paczki glutenexu starcza mi na 4 dni i dobry jest w zasadzie tylko pierwszego i drugiego dnia, a z drugiej strony nie chce mi sie piec w tradycyjny sposób z 1/4 opakowania co dwa dni.
Chętnie bym wiec wypiekała w automacie porcje na jeden czy dwa dni - i jadła świeże
ja dopiero co kupiłam aparat na aukcji na allegro. Jest to automat firmy AFK z dwoma mieszadłami. Jestem jeszcze przed pierwszą próbą wypieku chlebka, ale juz niedługo ZROBIĘ swój pierwszy zakalec.
Maszyny do wypieku chlebka są fajne bo same wyreabiają ciasto- Ty musisz tylko wrzucić składniki. Maszyna którą kupiłam piecze chlebki w dwóch "wielkościach" 700g i 1300g /według instrukcji/ ale jak wychodzi to w praktyce? nie mam pojęcia. Kupiłam i będę piec. Tyle na temat
Maszyny do wypieku chlebka są fajne bo same wyreabiają ciasto- Ty musisz tylko wrzucić składniki. Maszyna którą kupiłam piecze chlebki w dwóch "wielkościach" 700g i 1300g /według instrukcji/ ale jak wychodzi to w praktyce? nie mam pojęcia. Kupiłam i będę piec. Tyle na temat
No to "drogawo"... Ja we Wrocławiu płacę 10-10,50 (oczywiście w niektórych sklepach jest drożej, ale tam nie kupuję )Energetyk pisze:Za mąke MIX w Opolu płacę 13,50 zł.
To już lepiej kupić wysyłkowo w Glutenexie. Przy dużej, 10 kg paczce cena 1 kg MIXu z kosztami przesyłki wyniesie ok. 9 zł.
Tyle że trzeba więcej wydać na raz.