aparaty do pieczenia chleba

Wszystko o przepisach, radach i wypiekaczach - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez GOSIASIT » Pn 13 paź, 2014 21:54

witam, właśnie piekę mój pierwszy "automatowy" chleb. Automat kupiłam właśnie w biedronce, jest w promocji za 159zł, ma wadę, jest mała forma do chleba, opcje 680g i 910g może to i nie małe ale chciałabym upiec wielki bochen w tych ok 3 godz hehe.
Jest opcja na chleb bezglutenowy, ale ja na początek próbuję chleb maślany tylko mąkę zamieniłam. Robicie tak? bo zastanawiam się, czy mi wyjdzie coś...do ujedzenia...
pozdrawiam
a mój automat to chyba nawet żadnej firmy nie ma.
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 129
Dołączył(a): Wt 28 sty, 2014 03:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez GOSIASIT » Śr 15 paź, 2014 23:55

Chlebek wyszedł całkiem zacny hehe no jak na pierwszą próbę to dla mnie ok, córcia wcinała aż sie uszy trzęsły, był pyszny. Niestety na drugi dzień zrobił się twardy a na kolejny bez tostera się nie obyło.
Smak nie powiem żeby był tak powalający, ze lepszego nie jadłam, ale miękki i puszysty owszem.
Dziś próbowałam program bezglutenowy i totalna klapa, ciasto do wyrzucenia, kolejny program o nazwie "szybki" wyszedł niezły ale gorszy od maślanego i bardziej zbity.
Kto ma ten automat???Chętnie usłyszę opinii kogoś kto też na nim próbuje piec :-)
pozdrawiam wszystkich
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 129
Dołączył(a): Wt 28 sty, 2014 03:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez xymi » N 01 mar, 2015 16:03

w ofercie lidla będzie aparat do wypieku chleba marki SILVER CREST. Moc 850W, Cena 179 zł.

Czy ktoś może ma ten aparat i może się podzielić opinią na jego temat?
Avatar użytkownika
xymi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 263
Dołączył(a): N 11 sty, 2015 23:35
Lokalizacja: Cieszyn/Katowice

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez Leeloo » N 01 mar, 2015 19:21

Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7275
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez xymi » N 01 mar, 2015 20:15

dzięki Leeloo, czy zdecydowałaś się na ten automat?

Jakie tak naprawdę zalety ma automat od piekarnika? Z tego co czytam to jeden chleb piecze się 3h. A ja w piekarniku 3 chleby piekę 50 min. Czy jest on bardziej oszczędny od piekarnika?
Avatar użytkownika
xymi
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 263
Dołączył(a): N 11 sty, 2015 23:35
Lokalizacja: Cieszyn/Katowice

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez Leeloo » N 01 mar, 2015 20:20

ja w końcu darowałam, bo okazało się, że i tak nie będę mogła jeść tego co wyprodukuję, ale znam osobę, która ma ten automat i go chwali :)
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7275
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez Demeter24 » Wt 14 kwi, 2015 13:00

Od grudnia wypiekam chlebek w automacie regularnie 3-4 razy w tygodniu ciągle praktycznie na tej samej recepturze, od dwóch tygodni chleb mi w ogóle nie wyrasta, jest dobrze wymieszany, zarumieniony ale płaski jak plecy, czy to możne znaczyć, że coś się dzieje z automatem?
Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, każdy byłby wegetarianinem.
Avatar użytkownika
Demeter24
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 176
Dołączył(a): Śr 26 lis, 2014 16:08
Lokalizacja: Toruń

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez GOSIASIT » Cz 04 cze, 2015 21:39

może któraś grzałka nie grzeje, bo wygląda na to ze nie rosnie, ablbo wina drożdży, może innej firmy?

ja dodaje suszone, ale są jakieś po których mi ciasto nie rośnie pieczone w piekarniku też, nie pamiętam jakie to są.
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 129
Dołączył(a): Wt 28 sty, 2014 03:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez Demeter24 » So 06 cze, 2015 00:23

sytuacja już opanowana, zmieniłam mąkę i cieszę się pysznym puszystym chlebkiem :)
Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, każdy byłby wegetarianinem.
Avatar użytkownika
Demeter24
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 176
Dołączył(a): Śr 26 lis, 2014 16:08
Lokalizacja: Toruń

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez GOSIASIT » Pn 08 cze, 2015 00:13

Mąka?tzn jaka była tą złą?
wklej przepis bo mi ostatnio dziwne wychodzą,chociaż muszę powiedzieć,że na czeskiej jizerce chleby wyszły mi "mistrzostwo świata" aż sama nie mogłam uwierzyć że nie zrobił się drewnem ani do dwóch ani po 4 dniach! Polecam tą mąkę i polecam dodać trochę octu,ją dodałam jabłkowy bo miałam jeszcze tylko winny,przez wzgląd na dziecko dodałam jabłkowy i trochę mi za mocno jabłkiem trącił,ale powoduje wilgotność i nie robi się stary!
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 129
Dołączył(a): Wt 28 sty, 2014 03:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez Demeter24 » Pn 08 cze, 2015 12:03

daję tak:
250 g mąki shar mix b
250 g mąki bezgluten koncentrat ciasta chlebowego
450 ml ciepłej wody
50 ml mleka
3 łyżki masła
łyżeczkę cukru
półtorej łyżeczki soli
opakowanie drzozdzy w Oetkera
i zawsze garść nasion słonecznika bądź siemienia lnianego

Wcześniej używałam zykłej mąki shara i mieszałam z kukurydzianą lub ryżową i wychodził taki cienki, nieraz kluskowaty
Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, każdy byłby wegetarianinem.
Avatar użytkownika
Demeter24
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 176
Dołączył(a): Śr 26 lis, 2014 16:08
Lokalizacja: Toruń

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez GOSIASIT » Pn 08 cze, 2015 19:45

Dziękuję spróbuję twojego przepisu,chyba będzie taki maślano-mleczny,robiłam podobny.

Jakiego masła używasz,bo mi czasami później po niektórych chleb smakuje zjelczalym starym masłem i śmierdzi...krową
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 129
Dołączył(a): Wt 28 sty, 2014 03:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez Demeter24 » Wt 09 cze, 2015 15:55

Dokładnie wychodzi w smaku lekko podobny do maślanego i nie jest taki suchy w środku.
Co do masła to różnie, ogólnie masła nie używam, tylko do chleba pieczenia więc biorę jakie jest pod ręką w sklepie ze składem dobrym, obecnie chyba jest to rama i w chlebie krowy nie wyczułam :)
Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, każdy byłby wegetarianinem.
Avatar użytkownika
Demeter24
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 176
Dołączył(a): Śr 26 lis, 2014 16:08
Lokalizacja: Toruń

Re: aparaty do pieczenia chleba

Postprzez GOSIASIT » Śr 10 cze, 2015 01:04

Dzięki dam znać jak upiekę,chociaż chyba nie tak szybko,bo muszę wykończyć zapasy z EXPO,zrobiłam zapasy-był tani a i gratis chyba 7 dostałam od różnych producentów :) teraz mam spokój na jakiś czas z pieczeniem tylko do zamrażalnika zaglądam
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 129
Dołączył(a): Wt 28 sty, 2014 03:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Maszyna do chleba

Postprzez wicherek1989 » Pn 29 lut, 2016 19:49

Chcę kupić maszynę do wypiekania chleba. Potrzebuję porady :)
wicherek1989
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 147
Dołączył(a): So 25 paź, 2014 20:38

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Chleb

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron