Automat alaska bm 2000 problemy z pieczeniem

Post autor: **Banan** » pt 09 lis, 2007 23:01

Witam kupiłem automat do chleba alaska model bm 2000 z dość dużą formą jak na mój gust.I mam problem 2 próby i oba chlebki nie udane . Nie wiem w czym jest problem korzystałem z mieszanki polskie młyny .Pierwsza próba na programie numer 3 chleb pełnozarnisty kompletnie nieudana najpierw w wodzie rozpuśćiłem drożdże suszone dr oetker potem cala paczkę mieszanki ciasto nie rozrobiło sie nawet poprawnie .Dziś druga próba na programie nr 1 najpierw woda tym razem ciepła ok 40 stopni do niej drożdże najpierw do automatu mieszanka 500 potem woda z drożdżami stopień zarumienienia mocny .Chleb wyszedl ale maly na dnie formy i nie jest najlepszy .Nie wiem co jest grane skoro dużo ludzi chwali sobie automaty do chleba .Może coś robię żle kolejność składnikow . Jak ktoś może niech podzieli sie radą bo powoli mam dość automatu .

Post autor: **Rafal_tata** » sob 10 lis, 2007 12:00

Banan pisze:korzystałem z mieszanki polskie młyny

Nie wiem, czy znajdzie się ktoś na Forum, kto korzysta z tej mieszanki

Post autor: **Banan** » sob 10 lis, 2007 14:27

Moze nie z tej mieszanki ale ktos kto korzysta z alaski bm 2000 i ma jakies wyprobowane sposoby . Ta forma co tam jest wydaje sie za mala na zrobienie chleba z polowy paczki czyli 500 nawet jak dam chleb mały to chleb jest na dnie po upieczenieu obklejony w boki i nie wyglada na chleb tylko n akolaczyk heee .pozdrawiam

Post autor: **thh-polka** » sob 10 lis, 2007 21:10

Banan,
Czy twoj automat nie ma instrukcji obslugi z przepisami?
Moze najpierw sprobuj upiec normalny( glutenowy) chleb, a pozniej ewentualnie bezglutenowy. Musisz postepowac dokladnie wg instrukcji. Wiem, ze nie mozna sypac soli na drozdze.
Powodzenia.

Post autor: **Agusia2002** » ndz 04 maja, 2008 17:42

Czy ktoś mógłby mi przesłać instrukcję obsługi do Alaski BM 2000, niestety moja jest w j. niemieckim

Post autor: **Nastka** » wt 06 maja, 2008 15:54

Proszę bardzo:
http://www.chlebpolski.pl/instrukcje/in ... BM2000.pdf

Post autor: **1celejma** » czw 08 maja, 2008 22:21

Witam , też mam Alaskę 2000 , i też dopiero pierwszy raz piekłem chleb. na 3 programie ,chleb sredni , srednio wypieczony ,wyszedł super na zwykłej mieszance Bezglutenu , w/g przepisu na opakowaniu , dodałem tylko pestki dyni i prażoną cebulkę , a dzisiaj piekłem na mące razowej i 1 programie i bez dodatków - no i klops !!! wyszedł pusty w środku !! Chyba metoda prób i błędów jest tutaj najbardziej wskazana ! Pozdrawiam !

Post autor: **Agniesia** » pt 09 maja, 2008 08:10

1celejma pisze:... dzisiaj piekłem na mące razowej i 1 programie i bez dodatków - no i klops !!! wyszedł pusty w środku !! Chyba metoda prób i błędów jest tutaj najbardziej wskazana ! Pozdrawiam !

Proponuje dać mąki pół ma pół, tzn połowę zwykłej i połowę razowej.

Post autor: **Agusia2002** » śr 14 maja, 2008 10:15

Nastka dziękuję ci bardzo