Na własną odpowiedzialność :(

Wszystko o przepisach, radach i wypiekaczach - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Re: KUCHNIA, ENERGIA. Podstawa to; CHLEB typu KR-IRL.

Postprzez martini » So 24 paź, 2009 21:22

OksanaROY napisał(a):: wszelkie dodatki np. miód, rodzynki, WYKLUCZONE !! Takie dodatki sprzyjają OTYŁOŚCI
i CUKRZYCY typu 2


Biały, dłgo gotowany ryż ma taki sam ładunek glikemiczny jak miód:)
martini
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 738
Dołączył(a): Cz 10 wrz, 2009 14:47
Lokalizacja: Warszawa

Re: KUCHNIA, ENERGIA. Podstawa to; CHLEB typu KR-IRL.

Postprzez titrant » So 24 paź, 2009 22:13

Biały, dłgo gotowany ryż ma taki sam ładunek glikemiczny jak miód:)


Ale ma więcej białka i mniej fruktozy. Te same ilości ryżu i miodu?
Ostatnio edytowano So 24 paź, 2009 22:50 przez titrant, łącznie edytowano 1 raz
[tutaj to tylko moja opinia: na tym forum wydaje się, że głównie ja uważam, że gluten to śmiertelna trucizna i jej rzucenie powinno nastąpić choćby na podstawie lepszego samopoczucia]
Avatar użytkownika
titrant
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 2152
Dołączył(a): N 26 paź, 2008 19:51
Lokalizacja: Kraków

Re: KUCHNIA, ENERGIA. Podstawa to; CHLEB typu KR-IRL.

Postprzez martini » N 25 paź, 2009 01:13

titrant napisał(a):
Biały, dłgo gotowany ryż ma taki sam ładunek glikemiczny jak miód:)


Ale ma więcej białka i mniej fruktozy. Te same ilości ryżu i miodu?


Piłam do tego, że Założyciel tematu wszędzie straszy GI, i pisze, żeby nie dodawać broń Boże miodu czy rodzynek, a proponuje piec chleb z białego ryżu, który GI ma tak wysoki, jak miód:) Widzę tu pewną niekonsekwencję po prostu.
Jak grzeszyć, to na całego, skoro już cukier skacze, to ja bym i miodu dolała...
martini
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 738
Dołączył(a): Cz 10 wrz, 2009 14:47
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez martini » N 25 paź, 2009 01:14

IG, przepraszam, a nie GI, jakoś mi się obca języka pod klawiaturę nawija :053:
martini
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 738
Dołączył(a): Cz 10 wrz, 2009 14:47
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez titrant » N 25 paź, 2009 02:06

Aha. Indeks glikemiczny (GI) to coś innego niż ładunek glikemiczny (Glycemic Load). Bodajże pierwszy charakteryzuje potrawę, a drugi bierze jeszcze pod uwagę wielkość porcji i zawartości w niej cukrów. Nie pamiętam dokładnie.

Czy wielkość odpowiedzi insulinowej jest bardziej zależna od GI czy od GL?
Ostatnio edytowano N 25 paź, 2009 02:07 przez titrant, łącznie edytowano 1 raz
[tutaj to tylko moja opinia: na tym forum wydaje się, że głównie ja uważam, że gluten to śmiertelna trucizna i jej rzucenie powinno nastąpić choćby na podstawie lepszego samopoczucia]
Avatar użytkownika
titrant
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 2152
Dołączył(a): N 26 paź, 2008 19:51
Lokalizacja: Kraków

Postprzez Luka » N 25 paź, 2009 17:20

titrant jeśli pytasz o to założyciela tematu to Ci nie odpowie. Oni tylko łażą po forach i wklejają te artykuły, czasami jeszcze podają strony gdzie można kupić książki z których te cytaty pochodzą.
Luka
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 14
Dołączył(a): Pn 28 wrz, 2009 21:49
Lokalizacja: Wrocław

Postprzez titrant » Wt 02 lut, 2010 15:41

Bot albo troll :).

Inaczej nie zamieściłby wpisu zachęcającego do jedzenia otrąb pszennych na stronie bezglutenowców.
[tutaj to tylko moja opinia: na tym forum wydaje się, że głównie ja uważam, że gluten to śmiertelna trucizna i jej rzucenie powinno nastąpić choćby na podstawie lepszego samopoczucia]
Avatar użytkownika
titrant
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 2152
Dołączył(a): N 26 paź, 2008 19:51
Lokalizacja: Kraków

Postprzez Tomkus » Wt 02 lut, 2010 20:49

To chyba było tak na własną odpowiedzialność...
:D :D
Ostatnio edytowano Wt 02 lut, 2010 20:50 przez Tomkus, łącznie edytowano 1 raz
O, nie chcieć, o i nie móc umrzeć chociaż nieco!
Wszystko wypite! Ty tam, nie śmiej się z mych żali!
Wszystko, wszystko wypite! zjedzone! - Cóż dalej?

/Paul Verlaine/
Avatar użytkownika
Tomkus
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 615
Dołączył(a): Pn 08 gru, 2008 13:38
Lokalizacja: Małopolska

Re: kasujemy:)

Postprzez Rafal_tata » Śr 03 lut, 2010 00:35

OksanaROY napisał(a):Nie życzymy sobie na tym forum żadnych otrąb pszennych!

Treść posta została wykasowana przez moderatora.


Bożżż... A KYSZ! :D
Avatar użytkownika
Rafal_tata
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 2660
Dołączył(a): Śr 14 sty, 2004 14:31
Lokalizacja: Kraków


Powrót do Chleb

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości