Chleb amarantusowo-gryczany

Wszystko o przepisach, radach i wypiekaczach - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Postprzez agotka_dzemik » Wt 17 kwi, 2012 14:25

Ja kupuje kasze biała gryczana czyli niepaloną lub krakowską i normalnie mielę w młynku a potem przez sitko. Jeśli nie przesieję to w chlebie mam później takie właśnie dziwne ziarenka niby piasek czy coś w tym stylu. A to po prostu pozostałości po ziarenkach które już się nie zmieliły. Chyba że ktoś lubi jak mu w zębach strzela ;) Pozdrawiam
agotka_dzemik
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 56
Dołączył(a): Wt 09 gru, 2008 10:02
Lokalizacja: Skarżysko-Kam.

Postprzez Ola_la » Wt 17 kwi, 2012 15:06

Ja też mielę kaszę w młynku, nigdy nie przesiewam, ale NIGDY nie miałam takich "efektów", jak po rzeczonej mące z Gluteneksu... A mielę i paloną, i niepaloną.
A gotową mąkę kupiłam tylko dlatego, że mój młynek nie miele zbyt drobno, co w chlebie mi nie przeszkadza, ale jak chce się upiec ciasto, to drobniejsza mąka lepiej rośnie.
Zdarzało mi się mieć piach w zębach i to zdecydowanie było najbliżej odczuciom po owej mące :)
To jest moje zdanie i ja się z nim zgadzam.
© Jan Tomaszewski
Ola_la
Wyjadacz :)
Wyjadacz :)
 
Posty: 1252
Dołączył(a): Pn 06 gru, 2010 16:39
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez agacia » Wt 17 kwi, 2012 23:05

dzięki za odpowiedzi :) w takim razie na dniach się wezmę za wypieki ;-)
Avatar użytkownika
agacia
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 138
Dołączył(a): Pn 09 sie, 2010 21:26
Lokalizacja: Marki

Postprzez paulagalezowska » N 13 maja, 2012 13:41

Ja kupuje mąkę gryczaną firmy Melvit. Jest na niej informacja, że nie zawiera glutenu :) Za kilogram płacę za około 8,00 zł. W Poznaniu jest dostępna w makro :)
paulagalezowska
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 11
Dołączył(a): N 08 kwi, 2012 11:06
Lokalizacja: Poznań

Postprzez kamka » N 21 paź, 2012 23:53

Ja też kupuje mąkę gryczaną Melvit, jest napisane bg. Przy tym jest też bardzo dobra, naleśniki w pomieszaniu z mąką schara mehl wychodzą super. Dodatkowo melvit w swojej ofercie posiada także otręby gryczane za około 6 zł. i płatki gryczane wszystko bg.
Celiakia, Hashimoto, ziemniaki, krewetki
kamka
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 71
Dołączył(a): Pt 23 wrz, 2011 17:05
Lokalizacja: mazowieckie

Poprzednia strona

Powrót do Chleb

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość