chleb z amarantusem

Wszystko o przepisach, radach i wypiekaczach - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

chleb z amarantusem

Postprzez Bellis » Wt 15 sty, 2013 19:01

2 szklanki bezglutenowej mąki schar
1 szklanka mąki z amarantusa
4 łyżki oleju
4 czubate łyżki zmielonego lnu (użyłam kupionego, odtłuszczonego)
2 szklanki wody
30gram drożdży
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie z cukrem. Resztę składników DOKŁADNIE wymieszać, dodać rozpuszczone drożdże, wyrobić na gładką masę. Uwaga ciasto się klei! Jeśli zrobią się grudki można zmiksować blenderem. Przykryć miseczkę ręcznikiem, odłożyć na 40min w ciepłe miejsce. Przełożyć do wysmarowanej olejem keksówki i piec najpierw 40min w temp 220st a potem 30min w temp 160-180st.

Daje się kroić nawet na ciepło, z wierzchu jest chrupiący a w środku miękki.

Gdyby chleb był blady to trzeba go nieco podpiec, z wierzchu musi być zarumieniony.
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Avatar użytkownika
Bellis
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 5
Dołączył(a): Wt 15 sty, 2013 18:53
Lokalizacja: Warszawa

Re: chleb z amarantusem

Postprzez iagienka » Pn 06 sty, 2014 21:59

wyglada rewelacyjnie, ja próbuje upiec Córci chleb juz trzeci i niestety porażka, z mąki gryczanej nie wyrósł, poza tym ja tam czuje tylko kasze gryczaną, dwa inne tez były okropne. Twój mi sie podoba, zaryzykuje. Te produkty są drogie a u mnie ląduja w koszu. Najwidoczniej u mnie będzie do 4 razy sztuka ;-)
iagienka
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 3
Dołączył(a): Cz 12 gru, 2013 21:56

Re: chleb z amarantusem

Postprzez DudziakSylwka » Cz 10 kwi, 2014 09:30

Ile się go piecze?
DudziakSylwka
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 4
Dołączył(a): Wt 01 kwi, 2014 09:45

Re: chleb z amarantusem

Postprzez Anula80 » Cz 10 kwi, 2014 10:04

"Przełożyć do wysmarowanej olejem keksówki i piec najpierw 40min w temp 220st a potem 30min w temp 160-180st." Tak jest w przepisie
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3652
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański


Powrót do Chleb

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości

cron