Maszyna do chleba bezglutenowego.

Wszystko o przepisach, radach i wypiekaczach - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Maszyna do chleba bezglutenowego.

Postprzez bartalmay » Pn 28 lut, 2005 20:43

Mam pytanko do Was na początek: czy jakaś specjalna maszyna robi chleb na skrobii kukurydzianej/ ziemnaczanej, guarze, oliwie (wodzie i drożdżach rzecz jasna tyż :? ), czy każda jest taka "mądra"? Mój synek ma niestety więcej ograniczeń, niż sam gluten... :frown:
Zamiast mleka krowiego/ koziego/ sojowego może być kokosowe bądź Nutramigen (chleb na Nutramigenie?? obrzydlistwo chyba...)
Ostatnio edytowano Śr 31 maja, 2006 15:04 przez bartalmay, łącznie edytowano 1 raz
bartalmay
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 2
Dołączył(a): Pt 18 lut, 2005 21:16

po co mleko?

Postprzez plavusa » N 13 mar, 2005 13:04

po co mleko w chlebie?
W zwykły chlebie też przeciez nie ma mleka ani jaj
My też uzywamy Nutramigenu, ale nie do chleba. Chleb pieke z mąki Przekreslony Kłos, z mąką gryczaną, mąką z amamrantusa, z drożdżami, wodą, oliwą i ziarnami sezamu, siemieniem lnianym...
Avatar użytkownika
plavusa
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 39
Dołączył(a): Wt 22 lut, 2005 11:40
Lokalizacja: Poznan

Postprzez Marcin » So 19 mar, 2005 12:26

Ja piekę w maszynce Panasonic bez jajek i bez mleka (daję po prostu wodę) i wynik jest dobry.

Pozdrawiam,
Marcin
Marcin
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 57
Dołączył(a): Pn 19 sty, 2004 15:47
Lokalizacja: Wrocław

Postprzez Patka » Pn 22 sie, 2005 14:36

mASZYNA NIE MA ZNACZENIA POPROSTU PRZEPIS MUSI BYĆ DOBRY (PROPORCJE) I NIE MSI BYC JAJEK ANI MLEKA ...
Avatar użytkownika
Patka
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 530
Dołączył(a): N 28 lis, 2004 18:31
Lokalizacja: Toruń

Postprzez bartalmay » Śr 21 gru, 2005 21:14

Dzięki, mam już maszynę Panasonica. Nie była tania, ale jest naprawdę dobra 8)
bartalmay
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 2
Dołączył(a): Pt 18 lut, 2005 21:16

Postprzez olga » Wt 14 lut, 2006 14:08

swietny pomysl z ta maszyna. A co?! my tez mozemy miec pachnacy cieplutki chlebus:))
wierzę w Słońce, nawet kiedy nie świeci:)
Avatar użytkownika
olga
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 12
Dołączył(a): Wt 14 lut, 2006 13:47
Lokalizacja: wawa

Postprzez Ainer » Śr 31 maja, 2006 14:59

Od dwóch miesięcy posiadam niemiecką maszynę do piedzenia chleba i jestem bardzo zadowolona. Zamiast mleka dodaję tylko i wyłacznie wodę i drożdże suszone ( na świeżych chlebek nie wyrósł tak dobrze). Myślę że tajemnica tki w długości przygotowania i pieczenia. Ja nastawiam program na 3,5 godziny. Chlebek jest wyrośnięty, ale zawsze ma białą skórkę. Jeśli ktoś musi to proponuję mleko PROSOBE - 2. Jest znakomite i dobrze smakuje - sama próbowałam- sprzedawane jest nz receptę 8-[ Lekarz powinien przepisać bez kłopotów dla alergików. POzdrawiam
Avatar użytkownika
Ainer
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 85
Dołączył(a): Pt 26 maja, 2006 15:21
Lokalizacja: Słupsk

Postprzez Agniesia » Śr 31 maja, 2006 18:07

Ainer Na jakiej mące pieczesz chleb?
Obrazek
Avatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
 
Posty: 893
Dołączył(a): Pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Postprzez Ainer » Cz 01 cze, 2006 13:46

Stosuję w tej chwili Mieszankę MIX B ale niestety sprowadzona z Niemiec jest troszkę smaczniejsza niż mieszanka kupowana u nas. Chwilowo mam taką możliwość, ale potem przejdę na nasz i myślę że nie powinno być różnicy. Z naszej miesznki gdy piekłam w piekarniku chlebek przeważnie lądował w koszu bo był nie do spożycia :wink: Chlebek urozmaicam sobie ziarnami słonecznika, dyni, orzechami - super !!! ostatnio dodałam zmieloną cebulkę - chlebek fajny, mokry ale zjesz kromkę i masz dosyć. POzdrwiam
Avatar użytkownika
Ainer
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 85
Dołączył(a): Pt 26 maja, 2006 15:21
Lokalizacja: Słupsk

Postprzez BeciaMost » N 30 lip, 2006 21:58

Mam prośbę ,napiszcie gdzie można kupić maszynę do pieczenia chleba i za ile??
BeciaMost
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 1
Dołączył(a): Wt 11 lip, 2006 21:30
Lokalizacja: Kraków

Postprzez Agniesia » N 30 lip, 2006 22:22

BeciaMost napisał(a):Mam prośbę ,napiszcie gdzie można kupić maszynę do pieczenia chleba i za ile??

W kwiaciarni :P
A na poważnie możliwości jest kilka, na aukcji internetowej np. Allegro wpisując hasło: automat do pieczenia chleba.
Oraz w każdym większym sklepie AGD np. sieć marketów Media Markt, Avans.
A tak na marginesie to już nie raz była o tym mowa, wystarczy przejrzeć dział z chlebem.
Obrazek
Avatar użytkownika
Agniesia
-#Administrator
-#Administrator
 
Posty: 893
Dołączył(a): Pt 17 wrz, 2004 09:50
Lokalizacja: Poznań

Postprzez vixi » N 30 lip, 2006 22:40

no przecież wszędzie tam gdzie agd ...

Agniesia napisał(a):W kwiaciarni


ale sie uśmiałam - dzięki Agniesiu tego mi było trzeba :P :D
"...żyj z całych sił i uśmiechaj się do ludzi - bo nie jesteś sam. Niech dobry Bóg zawsze cię za rękę trzyma..."
Avatar użytkownika
vixi
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 831
Dołączył(a): Wt 05 paź, 2004 16:59
Lokalizacja: Tarnowskie Góry

Postprzez edyta060878 » Cz 10 lut, 2011 12:54

Witam. Widzę,że temat dość odległy ale mam nadzieję,że ktoś mi pomorze w wyborze. Zamierzam kupić maszynę do pieczenia chlebka. Szukając w sklepach internetowych i czytając opis zauważyłam tylko przy jednej maszynie podane jako funkcje "pieczenie chleba bezglutenowego"... więc nasuwa mi się pytanie... czy nie można kupić "pierwszej lepszej" maszyny i w niej piec chlebek bezglutenowy, czy też np wyrabiać ciasto na bułeczki czy musi mieć specjalne zastosowanie z uwzględnieniem ,że nadaje się do wypieku pieczywa bezglutenowego. Dla mnie to raczej nie powinno mieć uwzględnienia takiego ale może jednak jest jakaś różnica.
edyta060878
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 45
Dołączył(a): Pt 09 paź, 2009 11:32
Lokalizacja: Kuj -Pom

Postprzez Rafal_tata » Cz 10 lut, 2011 13:03

Odpiszę trochę inaczej. Zastanów się czy potrzebujesz takiej maszyny. Większość celiaków piekących w domu, wybiera jednak zwykły piekarnik kuchenny. Ostateczny efekt jest o wiele lepszy.
Avatar użytkownika
Rafal_tata
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 2660
Dołączył(a): Śr 14 sty, 2004 14:31
Lokalizacja: Kraków

Postprzez Ola_la » Cz 10 lut, 2011 13:08

mój chleb się udaje nawet w zdezelowanym, niedomykającym się pierkarniku gazowym. a wcale nie mam doświadczenia w pieczeniu czegokolwiek - trenuję właśnie teraz na chlebie i nieodmiennie jestem nim zachwycona.
To jest moje zdanie i ja się z nim zgadzam.
© Jan Tomaszewski
Ola_la
Wyjadacz :)
Wyjadacz :)
 
Posty: 1252
Dołączył(a): Pn 06 gru, 2010 16:39
Lokalizacja: Warszawa

Następna strona

Powrót do Chleb

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości