Pomoc o CHLEB!

Wszystko o przepisach, radach i wypiekaczach - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Pomoc o CHLEB!

Postprzez emil_em » Wt 06 sty, 2015 22:25

Witam serdecznie.
Jestem w sumie nie ja tylko moja dziewczyna niestety uczulona na gluten niedawno zostało to wykryte.
Od jakiegoś czasu próbujemy upiec jakiś dobry konkretny chleb który chociaż w jakimś stopniu będzie przypominał normalny chleb.
To zawsze wyjdzie suchy, zbyt twardy, skorka twarda że zęby można połamać, smaku zero.
Jesteśmy już załamani tymi próbami żeby wyszło coś dobrego. :(
Prosimy może o jakiś sprawdzony przepis na chlebek, który chociaż w części będzie przypominał ten normalny
albo chociaż będzie w miarę zjadliwy bez twardych skórek i suchego środka.
Może być i do maszyny i normalnie do keksówki to nie ma różnicy.
Będziemy ogromnie wdzięczni bo jesteśmy już załamani i zrezygnowani :(
emil_em
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 7
Dołączył(a): Wt 06 sty, 2015 22:19

Re: Pomoc o CHLEB!

Postprzez echo204 » Wt 06 sty, 2015 22:32

Macie mozliwosc kupna maki: ryzowej, tapioki, ziemniaczanej ? Tu sa ciekawe przepisy na chleb ale sama obecnie ide na latwizne i uzywam gotowych mieszanek - dodaje sie tylko wode/mleko/ ja preferuje maslanke. Niestety jestem za granica, tu jest troche latwiej/taniej z takimi rzeczami....
http://glutenfreegoddess.blogspot.ie/20 ... cipes.html
Avatar użytkownika
echo204
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 33
Dołączył(a): Pn 26 lip, 2010 22:37
Lokalizacja: Gorey

Re: Pomoc o CHLEB!

Postprzez Anula80 » Wt 06 sty, 2015 23:40

Bardzo fajny chleb wychodzi z tego przepisu: http://www.mojewypieki.com/post/chleb-b ... ajprostszy
Mąki można dawać jakie się chce. Na początek radziłabym Wam spróbować z mąki bezglutenowej Marcs&Spencer. Dla mnie bomba
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3652
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Pomoc o CHLEB!

Postprzez AndziaMamusia » Śr 07 sty, 2015 10:48

Ja piekłam córce różne cudowności - dodawałam marchewki, wszelkiego rodzaju orzechów. No ale ona chce tylko z mąki schar. Dobry można kupić w Margicie
AndziaMamusia
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 364
Dołączył(a): Pn 12 sie, 2013 11:49
Lokalizacja: Żywiec

Re: Pomoc o CHLEB!

Postprzez emil_em » Wt 13 sty, 2015 12:39

http://bialetrufle.blogspot.com/2014/10 ... rnami.html

ostatnio pieklismy chleb z tego przepisu bardzo dobry :)
emil_em
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 7
Dołączył(a): Wt 06 sty, 2015 22:19

Re: Pomoc o CHLEB!

Postprzez Anula80 » Wt 13 sty, 2015 15:58

Ciekawy przepis. Następnym razem wypróbuję :)
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3652
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański


Powrót do Chleb

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości

cron