chleb z glutenexu - proszę o pomoc!!!

Post autor: **Magdalena13** » pn 28 mar, 2005 18:15

Witam, właśnie kupiłam pierwszy chleb i bułki dla mojej 14 miesięcznej córki, która jest na diecie bezmlecznej i bezglutenowej. Jestem bardzo rozczarowana - pieczywo sprawia wrażenie czerstwego, jest suchu i kruszy sie - mała nie chce jeść tego pieczywa. Czy to normalne że chlebek jest taki suchy, czy trzeba go jakoś odświeżać - bardzo proszę o radę jak to robicie by był zjadliwy. Z góry dziękuję za pomoc.

Post autor: **Beata Bylina** » pn 28 mar, 2005 19:11

Chlebek trzeba niestety przygotować do jedzenia.Najszybciej w tosterze.
W szpitalu odparowywują i też jest dobry.
Pieczywo z Bezglutenu jest smaczniejsze

A tutaj wszystko o odświeżaniu:
http://celiakia.pl/modules/phpBB/viewtopic.php?t=494

Post autor: **Magdalena13** » wt 29 mar, 2005 12:10

Bardzo dziekuję za dobre rady - sprawdziłam!!! Odparowałam bułeczkę (muszę chyba kupić toster) i była super, no może bez przesady, ale Małgośka chętnie zjadła. A czy rodzaj tostera ma duże znaczenie? czy musi mieć jakieś dodatkowe funkcje?

Post autor: **kinga** » wt 29 mar, 2005 13:39

Witam-wg.mnie rodzaj tosteru nie ma znaczenia.Ja używałam tosteru przez 4 lata,a taraz chlebek piekę sama,a właściwie moja maszynka Panasonic i gorąco wszystkim ją polecam.Chlebek jest zawsze świeżutki i mogę go robić w różnych wersjach:z mąką orzechową ,gryczaną czy amarantusową oraz dodawać nasiona słonecznika,dyni,maku itp.
Wiem,że taka maszynka jest droga,ale chlebek jest wspaniały

Gorąco polecam

Post autor: **zosia** » czw 07 kwie, 2005 10:24

Moja córka też jest na diecie bezmlecznej i bezglutenowej, i nie znalazłam dla niej z glutenexu odpowiedniego chleba, bo wszystkie zawierały mlako, masło albo margarynę z serwatką, albo miód, którego też nie można; więc pieke sama chlebek. Jakie pieczywko kupujesz dla swojego dziecka? może też coś będzie dla nas dobre. pozdrawiam

Post autor: **Beata Bylina** » czw 07 kwie, 2005 12:18

Skopiowałam skład surowcowy chleba[i bułek] z Glutenexu.
Czy spełnia Twoje wymagania

CHLEB KROJONY PKU 400 g skrobia pszenna bezglutenowa niskobiałkowa, skrobia kukurydziana, drożdże piekarskie, olej roślinny, cukier, guma guar, sól, preparat błonnika pokarmowego; fenyloalanina 20,70mg;białko 0,5g; węglowodany 60,9 g; tłuszcze 1g; kcal 254; kJ1080 5 dni jako produkt świeży, 14 pasteryzowany, mrożony - 1 miesiąc; w celu przywrócenia świeżości chleb należy odparować pod przykryciem
BUŁKI PKU 200 g skrobia pszenna bezglutenowa niskobiałkowa, skrobia kukurydziana, drożdże piekarskie, olej roślinny, cukier, guma guar - środek zagęszczający, żółtka jaj kurzego, sól; fenyloalanina 46 mg; białko 1g; węglowodany 73,2g; tłuszcze 3,3 g. kcal 340; kJ1418 5 dni jako produkt świeży ,14 dni pasteryzowany, mrożony - 1 miesiąc; w celu przywrócenia świeżości bułki należy odparować pod przykryciem

Pozdrawiam Beata

P.S.
Z Bezglutenu też jest chleb [i bułki] bezglutenowe i bezmleczne.W szpitalu takie właśnie serwowano mojej córce

Post autor: **Marcin** » ndz 10 kwie, 2005 16:44

Zgadam się, ja też polecam wyroby Bezglutenu. Zarówno mąki jak i gotowe chleby są świetne!
Zwłaszcza co do gotowych chlebów to Glutenex powinien pojechać na korepetycje do Krakowa (tam jest Bezgluten)

Post autor: **ulatur44** » pn 15 sie, 2005 20:28

Ja na chleb z Glutenexu mam taki sposób, otóż trzymam go zamrożony i bezpośrednio przed jedzeniem wkładam do woreczka foliowego ilość kromek jaką zjada mój syn na dany posiłek i wkładam do mikroweli na 50sekund na 800W i potem jeszcze odwracam i 30sek. Wyciągan gorący i wilgotny chwile studze. polecam