Przepis na bułki ???

Wszystko o przepisach, radach i wypiekaczach - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Postprzez @monia@ » Wt 18 wrz, 2012 14:12

witam ja robie sobie pyszne buleczki jogurtowe wg Schara tylko z maki balviten nie ma u nas schara
skladniki:
500g mieszanki mixB lub miesznka PIEKARZ balviten
50g margaryny
350g jogurtu
10g suchych lub 15g świeżych drożdży
szczypta soli
40g cukru trzcinowego (ja daje slodzik w plynie)
Do polozenia na wierzch wg upodobań zółtko, migdaly, rodzynki.
Przygotowanie:
Roztopioną margaryne wlac do miski, dodac jogurt (z serka waniliowego tez wyjda) i drozdze, dobrze wymieszac, zeby drozdze sie roztopily. Dodac pozostale skladniki (oprocz tych do polozenia na wierzch) wyrobic gladkie ciasto. Przykryc sciereczka i pozostawic na 30minut. Po tym czasie formowac dowolne buleczki i ulozyc na blasze wylozonej papierem do pieczenia. Ponownie przykryc i pozostawic na 20minut. Buleczki mozna posmarowac zoltkiem rozbitym i posypan wedle upodoban, ja nawet do srodka daje jakas konfiturke lub dzem. Piec w nagrzanym piekarniku przez okolo 20minut w temp 200stopni.
SMACZNEGO :053:
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Ostatnio edytowano Wt 18 wrz, 2012 14:29 przez @monia@, łącznie edytowano 1 raz
@monia@
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 2
Dołączył(a): Śr 29 sie, 2012 14:12
Lokalizacja: sosnowiec

Postprzez mJULKA » Pt 28 wrz, 2012 18:09

Pysznie wyglądają.
mJULKA
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 129
Dołączył(a): Pn 27 wrz, 2010 12:30
Lokalizacja: podlaskie

Postprzez monisiak81 » Pt 12 lip, 2013 12:18

pysznie :)
a ja mam pytanko? ma ktoś z Was opracowany przepis na jagodzianki?? tylko chodzi mi o takie mhmmm rozpływające się w ustach. Próbowałam robić jakiś czas temu ze swojego starego glutenowego przepisu ale wychodziły mi twardawe :(
to samo pytanie? ... może ktoś próbował robić w domku bułki typu hot-dog?? i też żeby wyszły takie "kształtne" i jednocześnie miękkie (bez twardej skórki)??
będę wdzięczna za rady :) pozdrawiam monika
monisiak81
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 277
Dołączył(a): Wt 05 kwi, 2011 11:02
Lokalizacja: Warszawa

jagodzianki

Postprzez anmarija » Pt 12 lip, 2013 18:13

Podbijam. Ja również mam ochotę na jagodzianki!!!!
anmarija
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 14
Dołączył(a): Pn 09 lip, 2012 23:02
Lokalizacja: Mińsk Mazowiecki

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez Anula80 » Wt 11 mar, 2014 13:05

Nie mam przepisu na jagodzianki, ale polecam przepis na bułki amarantusowe Danusi z książki "Amarantus smacznie i zdrowo". Pierwszy raz je robiłam i się zakochałam. Zrobiłam z podwójnej porcji i oprócz bułek mam jeszcze chlebek, tak samo smaczny. Kupne pieczywo się do nich umywa po prostu :D mimo że nie są na zakwasie, ale dojdę i do tego
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3652
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez Leeloo » Wt 11 mar, 2014 15:28

O wlasnie tez slyszalam, ze to najlepsze bulki BG wlasnego wyrobu :)
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7559
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez Anula80 » Wt 11 mar, 2014 18:55

Podpisuję się pod tym. To są najlepsze bułki jakie do tej pory upiekłam :) Muszę koniecznie wypróbować innych przepisów na pieczywo z tej książki. Od kiedy odkryłam amarantus, zakochałam się w nim i staram się go dodawać chociaż trochę, gdzie tylko się da. Nawet bez jakichś specjalnych przepisów
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3652
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez GOSIASIT » Wt 11 mar, 2014 20:51

Też szukam przepisu na bułki,bo jak dotąd wszystkie wychodzą mu strasznie twarde pi wystygnięciu i szczerze mówiąc szału nie robią,nie ma porównania z glutenowymi,a właśnie takie mu się marzą.a jeśli chodzi o wypieki z amarantusowej mąki to ja odpadam,nie znoszę tego smaku,nawet kiedyś kupiłam ciastka ale pi jednym wylądowały w koszu,moją córka też jakoś nie polubiła tego smaku.
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 129
Dołączył(a): Wt 28 sty, 2014 03:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez Justyna1982 » Śr 12 mar, 2014 11:13

Faktycznie mąka amarantusowa ma bardzo specyficzny smak dlatego należy ją dodawać delikatnie nie za dużo. Dobrą alternatywą dla mąki jest amarantus ekspanowany nie ma on w zasadzie tego posmaku co mąka. Jest bardziej neutralny i dosypuję go gdzie się da wczoraj na przykład do zwykłych placków ziemniaczanych i nie było go nic czuć a wartości zdrowotne taki amarantus ma ogromne :) Spróbujcie. Ja lubię go z jogurtem greckim i miodem. Do pieczenia chleba też jak najbardziej się nadaje dosypiesz tego popinngu do normalnej mąki plus inne składniki :)
Dwa bezglutki - mama i syn :) Kocham Cię Tymeczku. Dziękuję za każdy dzień bycia razem.
Justyna1982
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 520
Dołączył(a): Śr 20 paź, 2010 16:47
Lokalizacja: Rydułtowy

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez Leeloo » Śr 12 mar, 2014 17:16

Amarello ma też w ofercie amarantus ekspandowany z miodem, PYCHA.
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7559
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez Justyna1982 » Pt 14 mar, 2014 10:43

Ja akurat wolę dodać prawdziwy miód z zaprzyjaźnionej pasieki :)
Dwa bezglutki - mama i syn :) Kocham Cię Tymeczku. Dziękuję za każdy dzień bycia razem.
Justyna1982
Bardzo Aktywny Forumowicz
Bardzo Aktywny Forumowicz
 
Posty: 520
Dołączył(a): Śr 20 paź, 2010 16:47
Lokalizacja: Rydułtowy

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez GOSIASIT » Pn 17 mar, 2014 01:06

O dzięki za radę, spróbuję z ekspandowanym, no bo właśnie chciałabym bardzo ze względu na właściwości zdrowotne, jeśli ten nie ma takiego smaku to byłoby super :-)
Są ludzie i ludziska,tych drugich niestety jest jakby więcej...
GOSIASIT
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 129
Dołączył(a): Wt 28 sty, 2014 03:08
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez thh-polka » Pn 17 mar, 2014 11:13

A nam najepiej smakuja ciabatty.
Sa bardzo latwe w wykonaniu.
thh-polka
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 191
Dołączył(a): Cz 01 lut, 2007 09:46
Lokalizacja: Larvik, Norwegia

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez MONIKA SZYMAJDA » Śr 19 mar, 2014 10:47

A moge prosić przepis na bułeczki ciabaty? ;)
Avatar użytkownika
MONIKA SZYMAJDA
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 60
Dołączył(a): Pn 01 sie, 2011 18:40
Lokalizacja: GRUDZIADZ

Re: Przepis na bułki ???

Postprzez thh-polka » Śr 19 mar, 2014 14:15

Oczywiscie.
Przepis jest w dziale "chleb". Watek: ciabatta.
thh-polka
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 191
Dołączył(a): Cz 01 lut, 2007 09:46
Lokalizacja: Larvik, Norwegia

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Chleb

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości

cron