Mąż zmienił przepis ze zwykłego opakowania karpatki, tzn.użył mieszanki mąk bezglutenowych (pół mlecznej bezglutenowej+pół domowych mieszanek: ryżowej, gryczanej i jaglanej).Do ciasta dodał dobrego masła i proszek do pieczenia Celiko. Ciasto zrobił wg tradycyjnego przepisu. Było podobne w smaku do zwykłego, glutenowego.
Jeśli chodzi o krem, to użyliśmy budyniu Celiko.Rozpuściłam go w nieco mniejszej ilości mleka i dodałam ciut mąki z tapioki. Po ugotowaniu był dość gęsty. No i potem zimny budyń zmiksować z ubitym wcześniej masłem. Karpatka dobrze się przechowała w lodówce w plastikowym pojemniku przez tydzień. Trochę się kruszyła, ale Ola była zachwycona
Żeby zdjęcie się nie zagubiło w tłumie
podaje do niego link karpatka
