Tort urodzinowy

[grawoj]

Witam,
Dzisiaj chciałem podać przepis na tort urodzinowy jaki zrobiliśmy z żoną na 6 urodziny Mateusza. Podstawą tego tortu był biszkopt bezglutenowy (nie pamiętam jakiej firmy).

- 2 budynie śmietankowe
- sok pomarańczowy (my wzieliśmy hortex 2 szklanki)
- śmietana 30% (300 ml)
- cukier puder (100g)

Masę do przełożenia biszkoptu robimy tak jak zwykły budyń. Zamiast mleka używamy soku pomarńczowego. W małej ilości soku miesza się bydyń, reszte soku gotujemy. Następnie do gotującego się soku dodajemy budyń zmieszany z sokiem i całość zagotowujemy.

Wcześniej biszkopt przekrajamy na dwie części, któe nasączamy np herbatą.
Gorący budyń nalewamy na biszopt i przykrywamy drugą warstwą biszkoptu. Możemy na wierzch również położyć, wedle uznania budyń - odstawiamy do wystygnięcia.

Dobrze schłodzoną śmietanę kremową ubijamy z cukrem pudrem na bitą śmietanę.

Cały tort dekorujemy bitą śmietaną, a następnie owocami i tartą czekaladą, oczywiście bezglutenową



Pozdrawiam

[GosiaM]

Brzmi bardzo ciekawie i wygląda przepysznie. Jeszcze nigdy nie mieszałam budyniu z sokiem. Muszę w najbliższych dniach mojemu dziecku zrobić tort z okazji minionych urodzin i pewnie skorzystam z Waszego przepisu.

[grawoj]

można jeszcze eksperymentować

na biszkopt po układać np cząstki brzoswin, mandarynek z puszki i dopiero nałożyć budyń

pozdrawiam

[kinga]

wspaniały-gratulacje
zrobię córci taki sam

[glodomorek]

Poszukuję przepis na tort bezglutenowy na roczek. Córka niedługo kończy i coś potrzebuję upiec. Je większość rzeczy, ale mocno rozdrobnione lub miękkie (kawałki orzechów, czekolady odpadają). Preferowałabym niezbyt słodki (do tej pory cukru nie jadła w ogóle). Możecie pomóc Przeglądałam Wasze przepisy, ale czy/które nadają się dla maluszka

Dziękuję bardzo za pomoc!

[Justyna1982]

Na pewno trochę biszkopta bg już spokojnie może zjeść z takiego tortu a kremu nie musisz jej dawać Można się pokusić i spróbować zrobić krem budyniowy (budyń gotujesz dosyć gęsty, jak przestygnie dodajesz kostkę masła ucierając mikserem) na mleku modyfikowanym jakie pije mała ale nie wiem jak w smaku będzie no i czy innym gościom zasmakuje Można też zrobić biszkopt a na to galaretkę z owocami - wszystko na okrągło do tego wbić świeczkę Owoce ułożyć w zabawny kształt np kwiatka itp.

[AndziaMamusia]

Anula80!

Pieke 2 biszkopty - jeden zwykły, jeden kakaowy tak jak piekłam na zwykłej mące, teraz zastepuję bg.

Ubijam 6 białek z 1 szklanką cukru (może być mniej), osobno mieszam żółtka z łyżeczką octu i 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Do ubitych białek wlewam spienione żółtka (spienią sie po połączeniu z octem i proszkiem), potem wsypuję przesiana mąkę (1 szklankę). Tak samo ciemny biszkopt tylko daję mniej mąki i dopełniam kakao.

Ja robię z 1,5 porcji, bo robię na dużej blaszce i po upieczeniu rozcinam na pół, w ten sposób mam 4 placki do przełożenia. Takie ciasto, z tą mąką oczywiście - rwie się, więc robię jeszcze spód - podstawę - kokosankę, ale nie pamiętam przepisu (ubijasz białka z cukrem i dodajesz kokos), znajdziesz w necie. Do przekładania ubijam śmietanę kremówkę z cukrem i dodaje w poszczególne warstwy albo brzoskwinie, można galaretkę, można zetrzeć czekoladę, jeśli tort ma mieć nute czekoladową, orzechy ...

[Anula80]

Brzmi wspaniale. Ciekawe czy mi wyjdzie, bo mam to szczęście, że z reguły wychodzą mi zakalce, jeśli chodzi o b/g. Z glutenem było łatwiej Ale nic, trzeba zakasać rękawy i zabrać się do roboty. Dziękuję

[AndziaMamusia]

https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q= ... jhMNxmQBWg

Co prawda, ja dzieliłam mleko po 1/3, ubijałam i wlewałam do środka tężejącą galaretkę rozpuszczoną - chyba w 1 szkl wody (trzeba by spróbować ). Można po kolei wylewać na biszkopt, lub przekładać ...

[AndziaMamusia]

Dzisiaj zabieram się za pieczenie biszkoptów, jutro przekładanie, w niedzięlę impra . Drugi bezglutenowy tort do przygotowania przede mną

[lucco]

O, a ja będę piec pierwszy raz