CIASTO:
szkl. mąki bezglutenowej
2 zółtka
5 dag cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag masła lub margaryny
Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. 2 schować do lodówki, jedną do zamrażarki na min.30 min (można do niej dodać łyżeczkę kakao bo idzie na wierzch).
Na małą tortownicę wyłożyć 2/3 ciasta, podpiec. Owoce: agrest lub wiśnie (wypestkować) lub rabarbar - oczyścić, wyłożyć na podpieczone ciasto.
2 białka ubić na sztywno, dodać 5 łyżek cukru, 5 łyżek kokosu i dokładnie wymieszać, wyłożyć na owoce. Na pianę zetrzeć ciasto zamrożone, upiec.
Piec w temp 160-180 st ok 30 minut.
Ciasto kruche z owocami i pianą kokosową
Moderator: Moderatorzy