Muffiny z szynka i serem

[thh-polka]

450 ml ( 0,450litra) koncentratu maki bg
50 ml ( 0,050 litra) platkow owsianych bg
1/2 lyzeczki soli
2 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
50 g masla
0,2 litra mleka
1 jajko
1 lyzeczka musztardy

Nadzienie: 100g wedzonej szynki i 100g utartego sera.

Wymieszac make, platki owsiane, sol i proszek do piecz.
Stopic maslo, dodac mleko i jajko. Wymieszac.
Dodac do suchych skladnikow. Dodac musztarde.
Dodac pokrojona szynke i ser do ciasta.
Nalozyc ciasto do foremek, ok. 12 duzych.
Piec na srodkowej polce piekarnika, 225 stopni C / 15 min.
Sa dobrym dodatliem do zup.