tort bezglutenowy i bezmleczny dla dwulatka Prosze o pomoc

Wszystko co z ciastem związane, a chlebem się nie stanie - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Postprzez Nalewka » So 18 maja, 2013 19:32

A może własnoręcznie upieczony tort?
- http://www.bistromama.pl/2012/10/ciasto ... .html#more
Mąkę wziąć owsianą, czy gryczaną, czy ryzową, czy jakąkolwiek mieszaną i mamy piekny tort :)
Nietolerancja? Jasne, nazywa się Hashimoto...
Nalewka
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 371
Dołączył(a): So 23 kwi, 2011 09:27
Lokalizacja: W-wa Ursynów

Re: tort bezglutenowy i bezmleczny dla dwulatka Prosze o pom

Postprzez helenae1 » Śr 28 paź, 2015 13:45

Biszkopt bezglutenowy musiałam zrobić pierwszy raz na tort na komunię syna w tym roku.
Oto mój przepis (proporcje na mały okrągły tort):

Składniki:
5 całych jaj, 400g cukru, 500 g mąki (koncentrat uniwersalny firmy Bezgluten 1/2 i mąka ryżowa 1/2),
proszek do pieczenia kukurydziany firmy Bezgluten, 3 łyżki oleju roślinnego.
Blaszka okrągła o średnicy ok. 24 cm.
Papier do pieczenia.

Ubić mikserem jajka z cukrem na jasną jednolitą masę (pianę), dodać mąkę i łyżeczkę proszku do pieczenia,
wymieszać i dodać olej. Ubijać jeszcze na wysokich obrotach przez 2-3 minuty.
Gotową masę natychmiast przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia
i wstawić go rozgrzanego na 180-200 stopni piekarnika.
Piec około 40 minut aż biszkopt się zarumieni i nie będzie mokry w środku (trzeba sprawdzić wykałaczką).
Pozostawić do wystygnięcia w piekarniku, żeby nie opadł.
Po wystygnięciu przekładać dowolną masą lub galaretką.
Smacznego :)
Avatar użytkownika
helenae1
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 53
Dołączył(a): Pn 26 sty, 2015 12:34
Lokalizacja: Bolesławiec / Wrocław

Poprzednia strona

Powrót do Ciasta słone i słodkie

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość