Sernik na zimno z serka homogenizowanego

[Agniesia]

SERNIK NA ZIMNO Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO
75 dag (3 kubeczki) twarożku
3 łyżeczki żelatyny
3 żółtka
20 dag (1 szklanka) cukry pudru
25 dag masła lub margaryny
bakalie
1 paczka biszkoptów bezglutenowych
W niewielkiej ilości zimnej wody namoczyć żelatynę, a gdy napęcznieje, rozpuścić poprzez podgrzanie i ostudzić łącznie z serkami. Masło ucierać z cukrem, dodając po jednym żółtku. Do powstałej masy dodać twarożek i bakalie, dokładnie wymieszać, nałożyć do formy wyłożonej biszkoptami i ostudzić, przetrzymując 24 godziny w lodówce.

[justyna5]

przepis bardzo ciekawy .. zapisze sobie go w zeszycie

[Hesia]

Ja robię jeszcze prościej:
Składniki na średnią tortownicę:
5 serków homogenizowanych waniliowych po 150 g (razem zeby bylo ok. 750-800 g)
2 galaretki cytrynowe
1 galaretka pomarańczowa
biszkopty bezglutenowe
owoce
Przygotowanie:
2 galaretki cytrynowe rozpuścić w 0,5 l wrzącej wody;
1 galaretkę pomarańczową rozpuścić w 0,5 l wrzącej wody (tzn. wg przepisu na torebce);
Serki zmiksować z ostudzoną (wystarczy, że nie będzie gorąca) galaretką cytrynową;
Tortownicę wysmarować margaryną;
Na dno tortownicy wyłożyć nasączone biszkopty;
Na biszkopty wylać odrobinę masy;
Schłodzić ok. 5 minut w lodówce (żeby biszkopty nie wypływały);
Wylać resztę masy do tortownicy i wstawić ponownie do lodówki na ok. 10 minut;
Lub po prostu wylewać na biszkopty już dobrze gęstniejącą masę w całości.
Na masę wyłożyć owoce (lekko docisnąć) i wstawić znów do lodówki na kilka minut;
Zalać owoce galaretką pomarańczową;
Wstawić sernik do lodówki do całkowitego schłodzenia.
Wszystkim smakuje

[Barbara M]

Bardzo lubię taki sernik.
Jednaj robię go warstwowo, tj. rozpuszczam galaretkę w wodzie (połowa porcji) i mieszam z serkiem. Masę wlewam na biszkopty a jak ta zastygnie dokłanie to samo robię z koleją galaretką ale o innym smaku i jeszcze raz.....
Trochę jest z tym zabawy ale po przekrojeniu wygląda bardzo apetycznie:)
Polecam

[Hesia]

Taki warstwowy robię czasami z galaretek i mleka skondensowanego niesłodzonego z puszki.
Przepis mam ze starego forum:
galaretki - 2 lub 3
mleko zagęszczone, niesłodzone -1/4 litra na 1 galaretkę
owoce - najczęściej brzoskwinie z puszki bądź ananasy
Rozpuścić galaretki w 1/4 litra wody. Komponować kolorami kontrastowo, żeby się odróżniały. Kiedy już przestygną, ale jeszcze nie zaczną tężeć - ubijać każdą z nich z 1/4 litra mleka zagęszczonego - ok. 3 minut. Skończyć ubijanie, gdy widać, że dużo powietrza łyknęly i powolutku gęstnieją. Podczas wylewania do tortownicy, dodać odsączone i pokrojone drobno owoce.
Można dodać na spód biszkopty bezglutenowe, ale niekoniecznie.
Jak zrobi się tylko 2 warstwy, to zostaje jeszcze miejsce na czystą galaretkę. Też można.
Mnie, podobnie jak autorce przepisu, najlepiej smakuje bez biszkoptów, z 3 warstwami mlecznymi i z brzoskiwnią.
Polecam!

[dorciap1975]

skoro robicie serniczki takie to jakiego serka trzeba użyć-firma ,proszę mi powiedzieć/

[Mazia]

Chciałabym zrobić sernik tylko nie wiem czy Twaróg aksamitny Dr Oetkera jest bg?

[MONIKA SZYMAJDA]

WITAM,BARDZO PROSZĘ ,CZY MOŻECIE PODAĆ FIRMEĘ SERKÓW HOMOGENIZOWANYCH

[agotka_dzemik]

Ja używam takich kupionych w Lidlu serek naturalny lub tzw. Emilki.

[takazdrowa]

Słuchajcie mam super przepis na coś słodkiego ... dzis wieczorem spróbuje wygląda znakomicie


Moderator: (link wycięty, prosimy podawać przepisy w postach, nie lansować swojego bloga, w którym są przepisy zawierające gluten)

[Nalewka]

takazdrowa, jestem zniesmaczona, bo pojawiasz się na forum tylko po to, żeby zareklamować swoją stronę z przepisami. Chwała ci za to, ale robisz to bez sensu.

W proszku do pieczenia (w innym niż tu zaproponowany przepisie) z pewnością jest gluten, którego celiaczki jeść nie powinny (nie mogą).

W jakims poprzednim przepisie widziałam zelfix, teraz syntetyczny olejek zapachowy, co rusz dokładasz jakies dziwne składniki...

Obawiam się, że jesteś tu tylko w jednym celu i uważam, że już wystarczy

[Małgorzata]

@takazdrowa została zablokowana, prosimy Was o natychmiastowe informowanie administratorów forum jak tylko zauważycie posty troli takich ja ona

[kinia+]

Chciałabym zrobić sernik tylko nie wiem czy Twaróg aksamitny Dr Oetkera jest bg?