Babeczki jaglane praktycznie z samej kaszy

[Leeloo]

Składniki:
Babeczki

6 łyżek kaszy jaglanej
1 szklanka mleka migdałowego (można zastąpić wodą)
1 łyżeczka stevi- może być oczywiście inne słodzidło

Mus

1 mango
1/2 łyżeczki startej skórki cytryny
1 łyżeczka stevi/innego słodzidła
1 łyżeczka suszonych owoców

Przygotowanie:
Babeczki

Kaszę jaglaną opłukać i ugotować w mleku z dodatkiem stevi/słodzidła, a następnie przełożyć do foremek (odstawić do wystygnięcia).
Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Mus

Mango obrać ze skórki i zblendować na mus z dodatkiem skórki cytryny i stevią/słodzidła.


Babeczki podawać polane musem z owocami


źródło:
http://foodmania-przepisy.blogspot.com/ ... results=22

[violla]

A nie mielisz tej kaszy po ugotowaniu?

Ja robię mus owocowy miksując owoce, podgotowująca i dodając łyżkę lub dwie (w zależności od ilości owoców) zmielonego siemienia lnianego. W oryginalnym przepisie był to dżem, ale świetnie sprawdza się jako mus.

[Leeloo]

w sumie można zmielić

[sandyy]

Mnie to z tej strony zaciekawily ciacha jaglane

Babeczki tez beda, mniaaaam

[violla]

Leeloo> robiłaś te babeczki?
Pytam bo nie jestem pewna czy mi one wyszły jak należy.
Jakie powinny być, chrupkie po całości czy chrupkie z góry, a w środku miękkie? Łatwo odchodzą o foremki, zmieniają kolor?

[Leeloo]

viollu jeszcze nie robiłam, ale dla mnie najważniejszy byłby SMAK

[violla]

Właśnie smak niczym nie różnił się od kaszy jaglanej ugotowanej i przełożonej do filiżanki w celu nadania kształtu, potem odwróconej i polanej musem. Skoro się piekła tyle czasu, to spodziewałam się innego smaku, bardziej ciasteczkowego . Dlatego pytałam, czy już piekłaś .

[Leeloo]

ok, spoko. myślę, że tutaj dużo daje mleko i pewnie to zmiksowanie kaszy po ugotowaniu, żeby zmienić konsystencję na bardziej wypiekową. ja generalnie bardzo lubię smak kaszy jaglanej, ale to ja
na pewno będę robić te muffinki, przy okazji odwiedzin familii.

[violla]

Jaglana mi tez zasmakowała. Tylko ja trochę ekonomicznie podchodzę . Jeśli ma smakować tak samo, to mam mniej pracy i mniej prądu zużyte, gdy zrobię tę wersję:

Właśnie smak niczym nie różnił się od kaszy jaglanej ugotowanej i przełożonej do filiżanki w celu nadania kształtu, potem odwróconej i polanej musem.

Gdy upieczesz, to napisz jak wyszły. Może ja coś spartoliłam po prostu .

[Leeloo]

na pewno się pochwalę