Pancakes ryżowe z jogurtem

[Leeloo]

Składniki, ok. 12 sztuk:

• 1 szklanka (300 g) jogurtu naturalnego (można też dodać łyżkę syropu klonowego lub cukru, lub użyć np. jogurtu waniliowego)
• 2 jajka
• 2 łyżki roztopionego masła
• 1 i 1/3 szklanki mąki ryżowej (tę 1/3 można zastąpić też mąką migdałową)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia


• dodatki: np. banany, kakao, syrop klonowy lub miód, sok z cytryny

1 szklanka ma pojemność 250 ml


Przygotowanie:

1. W misce wymieszać łyżką jogurt z jajkami oraz roztopionym masłem. Do drugiej miski wsypać mąkę ryżową, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Łyżką połączyć składniki z obydwu misek powoli mieszając, tylko do połączenia się składników.
2. Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką), nie dodawać tłuszczu. Nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta zachowując odstępy, wyrównać powierzchnię ciasta na jednakową grubość ok. 1-1,5 cm.
3. Smażyć po 3 placki jednocześnie na umiarkowanym ogniu przez około 1,5 - 2 minuty aż urosną i zrumienią się od spodu. Przewrócić na drugą stronę za pomocą łopatki i powtórzyć smażenie.


źródło:
http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_pol ... zepis.html

[Pajacynka]

No to będzie śniadanko w niedzielę

[Leeloo]

Pajacynko, napisz jak wyszły

[Pajacynka]

Leeloo wyszły pychotka ) Zrobiłam na drugie śniadanie dzisiaj. Wyglądały o tak, tuz przed pożarciem

[Leeloo]

Pajacynko, nadajesz sens mojemu życiu cieszę się niezmiernie! wyglądają jak rasowe placuchy, boskość

[Pajacynka]

Zawstydzasz mnie Uwielbiam placki wszelkiej maści :-)

[Anula80]

Muszę sobie zapisać przepis i wypróbować. Może młodemu podpasuje? Zawsze to jakaś odmiana

[Pajacynka]

Chciałam jeszcze nadmienić, że polane miodem i posypane twarogiem są jeszcze lepsze