Tarta czekoladowa z bananami

[Leeloo]

Składniki na spód:
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 3/4 szklanki mąki kukurydzianej
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 1/2 szklanki orzeszków ziemnych
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 5 łyżek wody
• 3 łyżki cukru
• szczypta soli
Składniki na mus czekoladowy:
• puszka mleka kokosowego
• 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka kakao
• tabliczka gorzkiej czekolady
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżka margaryny/ oleju kokosowego
• dodatkowo 2 banany

Płatki owsiane i orzeszki ziemne mocno rozdrabniamy, aż będą sypkie. Ja to robię w szatkującej części mojego blendera. Taką mieszankę ugniatamy z mąką kukurydzianą, cukrem, solą, siemieniem lnianym, olejem i tłuszczem. Powstałym ciastem wykładamy naczynie do tarty (warto wyłożyć je wcześniej papierem do pieczenia).
Spód wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 15 minut.

Mleko kokosowe, cukier, mąkę ziemniaczaną i kakao przekładamy do rondla. Całość gotujemy na małym gazie, cały czas mieszając trzepaczką, aż mleko się zagotuje. Masa powinna się zrobić bardzo gęsta. Dodajemy do niej margarynę, połamaną na kostki czekoladę i mieszamy, dopóki się nie roztopią i połączą z resztą masy.
Masę czekoladową przekładamy do wysokiego naczynia i blendujemy dopóki nie stanie się jednorodna, gładka i błyszcząca.

Na upieczony spód wykładamy pokrojonego w plastry banana, następnie wylewamy masę czekoladową.
Tartę należy schłodzić przez kilka godzin w lodówce, lub przez ok 2 godziny w zamrażarce.
Deser można przyozdobić wiórkami czekoladowymi, owocami, orzechami.


źródło:
http://vegancorner.pl/tarta-czekoladowa-z-bananami/

[mamadwójki]

ale mi zrobiłaś smaka! Czy siemię lniane używasz w całości czy mielisz?

[Leeloo]

mielone