Przepisy na Wielkanoc

Wszystko co z ciastem związane, a chlebem się nie stanie - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Przepisy na Wielkanoc

Postprzez kasiqqq » Pn 23 mar, 2015 20:57

Szukałam na forum przepisów, które mogłabym wykorzystać na zbliżające się Święta Wielkanocne, jednak nie znalazłam takiego wątku.

Podzielmy się swoimi pomysłami na bezglutenową Wielkanoc :)
Zapraszam do podsyłania przepisów na sprawdzone Wielkanocne wypieki i nie tylko!
Obrazek
Avatar użytkownika
kasiqqq
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 102
Dołączył(a): Cz 06 wrz, 2012 16:07
Lokalizacja: Rabka

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez kasiqqq » Pn 23 mar, 2015 21:26

Moje propozycje:
Babka tulipan w wydaniu bezglutenowym: http://malewypieki.pl/wiosenny-tulipan/
Babka na majonezie (mój faworyt na Wielkanoc) http://malewypieki.pl/bezglutenowa-babka-na-majonezie/
Z powyższego przepisu można zrobić również małe babeczki:
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
kasiqqq
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 102
Dołączył(a): Cz 06 wrz, 2012 16:07
Lokalizacja: Rabka

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez Leeloo » Wt 24 mar, 2015 22:06

Babka wielkanocna bez miksow, drożdży, kukurydzy, mleka, jajek, cukru i soi!

http://www.alergiapokarmowa.pl/bezglute ... i-drozdzy/
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7127
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez Pajacynka » Śr 25 mar, 2015 06:30

Ooo, spróbuję zrobić z gruszkami i bez rodzynek, dla mojego alergika to byłby raj, dzięki Leeloo <całus>
Pajacynka
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 401
Dołączył(a): N 02 mar, 2014 22:23

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez kasiqqq » So 28 mar, 2015 13:22

Kolejna porcja wielkanocnych przepisów:
Biscotti (ciasteczka) z pistacjami i żurawiną: http://malewypieki.pl/biscotti/
Czekoladowa szarlotka z zajączkami: http://malewypieki.pl/czekoladowa-szarlotka/
Muffinki z śmietanką i adwokatem: http://malewypieki.pl/muffinki-z-adwokatem/
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
kasiqqq
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 102
Dołączył(a): Cz 06 wrz, 2012 16:07
Lokalizacja: Rabka

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez Anula80 » Cz 02 kwi, 2015 20:26

Zrobiłam dziś babeczki z tego przepisu:
http://bezglutenowamama.pl/wielkanocna- ... -dobrobyt/

Miałam trochę kaszy jaglanej z obiadu i dodałam, wyszły pyszne, jak piaskowe :)
Dekorował synek
Obrazek
Obrazek
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3668
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez Leeloo » Cz 02 kwi, 2015 22:07

jaglana pascha!


Składniki:

• 1,5 szklanka kaszy jaglanej
• 1 litr mleka roślinnego lub zwierzęcego. Ja użyłam mleka migdałowego
• 1,5 szklanki jogurtu sojowego naturalnego lub zwierzęcego
• 200 g masła lub margaryny bezmlecznej
• 1 szklanka cukru trzcinowego jasnego + 2 łyżki
• 1,5 łyżki esencji waniliowej lub 1 duży cukier wanilinowy
• kilka kropli olejku migdałowego lub pomarańczowego
• bakalie – około 300 g mieszanych (rodzynki, daktyle, skórka pomarańczowa, orzechy, migdały)
* można dodać też 5 żółtek, jeśli jecie jajka i będzie wam ich brakować w tym przepisie.


Przygotowanie:

1. Cukier mielę w młynku do kawy.
2. Kaszę wsypuję na suchą patelnię i prażę ciągle mieszając. Powinna mieć lekko orzechowy zapach. Przelewam wrzątkiem i odcedzam na sicie.
3. Zagotowuję mleko z 2 łyżkami cukru i ½ łyżki esencji waniliowej. Wrzucam kaszę, przykręcam gaz i gotuje około 20 minut.
4. Gorąca kaszę rozdrabniam blenderem ręcznym. Nie jest to szybkie zadanie, kilka minut trzeba poświecić.
5. Kaszę trzeba wystudzić. Garnek wstawiam do zlewu z zimną woda i cały czas mieszając drewnianą łyżką ucieram w trakcie studzenia. Zależy mi, aby nie powstały grudy. Gdy kasza osiągnie taką temperaturę, że można włożyć do niej palec i masa jest dobrze ciepła dodaję jogurt i ponownie miksuje blenderem.
6. Moje masło o temperaturze pokojowej miksuję z cukrem na jednolitą masę. Dodaję masę z kaszy jaglanej i miksuję ponownie. Dodaję esencję waniliową, olejek pomarańczowy lub migdałowy, rozdrobnione bakalie i mieszam jeszcze przez chwilę.
7. Gazę składam na 2 części. Moczę, wyżymam i układam w sicie. Masę jaglaną na paschę przekładam do sita. Lekko ugniatam i rozprowadzam. Pozostałą gazę zawijam na masę i dociskam wierzchu talerzykiem. Powinien on być wielkości powierzchni masy. Obciążam go słoikiem z piachem lub kaszą. Ustawiam sito w głębokim talerzu i wstawiam do lodówki na minimum 12 godzin.
8. Odwijam paschę, wykładam delikatnie na talerz odwracając do góry nogami sito i wolno zdejmuję gazę. Paschę wstawiam ponownie do lodówki na kilka minut. Dekoruje bakaliami i wystawiam na stół.


źródło:
http://www.olgasmile.com/pascha-jaglana.html
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7127
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez kasiqqq » Pt 03 kwi, 2015 08:44

Wielkanocne ciasto z sorgo i rodzynkami : http://malewypieki.pl/wielkanocne-ciasto/
mazurek z czekoladą i domowym kajmakiem: http://malewypieki.pl/mazurek-z-czekolada-i-kajmakiem/
Babka drożdżowa http://malewypieki.pl/babka-drozdzowa/
Jajka faszerowane awokado: http://malewypieki.pl/jajka-z-awokado/
Obrazek
Avatar użytkownika
kasiqqq
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 102
Dołączył(a): Cz 06 wrz, 2012 16:07
Lokalizacja: Rabka

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez Anula80 » Pt 03 kwi, 2015 18:55

Bardzo mi się te jajka podobają :)
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3668
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez uniaczek » Śr 06 kwi, 2016 16:05

Jajka faszerowane awokado wyglądają obłędnie. Muffinki z adwokatem też robią wrażenie :galy: :galy: :galy:
Zapisane do wykonania za rok na wielkanocny stół
Podzielcie się jeszcze swoimi wielkanocnymi wyczynami, aby spróbować zanim zacznie się za rok przedświąteczna bieganina g:)
Avatar użytkownika
uniaczek
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 498
Dołączył(a): So 19 sty, 2013 18:25
Lokalizacja: Gniezno

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez Leeloo » Wt 04 kwi, 2017 18:18

ŻURKOWE propozycje Stowarzyszenia część 1:

http://www.celiakia.pl/wiadomosci-przedswiateczne-cz-1/
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7127
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez Leeloo » Śr 12 kwi, 2017 15:52

Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7127
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez Leeloo » Cz 13 kwi, 2017 19:54

3 część ze Szczecina!
Zapraszamy do wypróbowania przepisów na mazurki, jajka faszerowane i inne pyszności.


Dziękujemy Joli Meller za ich przygotowanie. <kwiaty>

http://www.celiakia.pl/wp-content/uploa ... lkanoc.pdf
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7127
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Przepisy na Wielkanoc

Postprzez nicponwkuchni » Śr 21 mar, 2018 19:41

Ode mnie też kilka przepisów:

Rolada szpinakowa bez jajek mleka i glutenu:
https://nicponwkuchni.pl/weganska-rolada-szpinakowa-bez-glutenu/

Babka bezglutenowa i wegańska - pyszna!
https://nicponwkuchni.pl/bezglutenowa-weganska-babka-piaskowa/

Babka z aquafaby:
https://nicponwkuchni.pl/babka-bezglutenowa-bez-jajek-aquafaba/

Żurek - w przepisie jest receptura na zakwas bezglutenowy:
https://nicponwkuchni.pl/zurek-zeberkach-ziemniakami/
Moja pyszna kuchnia głównie bez glutenu, mleka i jajek a także białego cukru
https://nicponwkuchni.pl
nicponwkuchni
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 4
Dołączył(a): Śr 12 kwi, 2017 12:34


Powrót do Ciasta słone i słodkie

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość