Tortilla

[kryształowa]

ja często robię bo bardzo lubię, a bezglutenowe ciężko dostać

[Leeloo]

pyszne i bardzo zdrowe przynajmniej wiemy co jemy ja mam zawsze problem z zawinięciem tortilli no ale może kiedyś dojdę do wprawy

zawsze można 'spiąć' wykałaczką

[peellkka]

Racja, do podania musi ładnie wyglądać tak podaja te tłuste hamburgery w knajpach z wykałaczką a po wyjęciu wszystko i tak się rozpada przepis rownież podbieram!

[lomuri]

Pytanie z innej beczki - jak robicie tortillę, że nie nie kruszy? w moim wykonaniu zawsze gdzieś pęknie i wszystko wycieka

[aisikkka]

ooo... zrobię w weekend! Dobrze że znalazłam wasze forum.

[Leeloo]

adelajda, liczę na Ciebie!!!

[Anja]

Ja ostatnio dodaję do wszystkich ciast itp. łuski babki jajowatej. Ładnie trzyma wilgoć i właśnie ciasta, chleby itd nie kruszą się. Może i w tym cieście też by pomogło.

[sandyy]

Czy wlasciwosci babki jajowatej nie beda te same, co babki plesznik?

[Leeloo]

będą będą

[sandyy]

Jednak czegos sie ucze

[Anula80]

W zielarskim dostanę tę babkę na pewno bezpieczną? Ostatnio mam coraz większe obawy co do czystości wielu produktów

[Anja]

Ja kupuję na allegro z apteki ( bo jest tańsza i nie muszę latać po mieście). Mam obydwie. Jajowatą ze względu, że jest jasna trudno dostrzec w cieście. Płesznik jest czarny i dodaję tylko do chlebów.

[uniaczek]

Anja ile tej babki płesznik dodajesz do chleba z mąki 500g? Mielisz czy tak siup?

[Anja]

Średnio do 2 łyżek na 500 gram. Do ciast na oko, ale nie przesadzam, bo zakalec wychodzi.

[Anja]

A jeszcze jak daję ( o tak siup) do chleba, to rezygnuję z ziemniaka. Robię na drożdżach taki jak w atelier smaku - gryczany. Wychodzi pycha. Jest mięciutki 3 dni.