Biszkopt

Wszystko co z ciastem związane, a chlebem się nie stanie - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

Postprzez gigi_26 » Cz 08 wrz, 2011 10:51

ooo tego nie wiedziałam, ale u mnie i tak odpada bo córeczka ma bardzo silną alergię na białka jaja, no szkoda.... pozostanie mi torcik :P
Nietolerancja silna: KUKURYDZA i DROŻDŻE...
http://www.facebook.com/profile.php?id= ... 749&ref=ts
gigi_26
Aktywny Nowicjusz
Aktywny Nowicjusz
 
Posty: 52
Dołączył(a): So 18 wrz, 2010 01:05
Lokalizacja: Irlandia

Postprzez Michelle7 » Śr 23 lis, 2011 21:40

A jakie sa proporcje na biszkopt kakaowy? :?:
Michelle7
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 7
Dołączył(a): Pn 21 lis, 2011 17:35
Lokalizacja: śląsk

Re: Biszkopt

Postprzez Anja » Cz 26 cze, 2014 09:11

Znalazłam u mojej mamy przepis na kawowo makowy biszkopt. Jako jedyny wyrasta mi bez problemu i nie jest taki słodki.
5 jaj
1 szkl cukru
0,5 szkl. mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
2 łyżki suchego maku
1 łyżka kawy mielonej ( najlepiej świeżo)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia


ubijamy całe jaj z cukrem. Następnie dodajemy resztę składników i pieczemy 40 min 180 stopni.
U nas z okazji rocznicy ślubu wersja z mascarpone + nutella, budyń + amaretto + truskawki i galaretka, a na boczki gorzka goplana :)
Avatar użytkownika
Anja
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 287
Dołączył(a): Cz 17 kwi, 2014 12:45
Lokalizacja: Szczecin

Re: Biszkopt

Postprzez Leeloo » Cz 26 cze, 2014 13:01

ja natomiast znalazłam taki i wygląda na super prosty:

http://www.kwestiasmaku.com/desery/tort ... zepis.html
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7279
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Biszkopt

Postprzez aisikkka » Śr 03 wrz, 2014 12:59

A mi się ostatnio zachciało ciasteczek...ale robić nie było komu:) No i na zielona torebka pl czy saszetka udało mi się zdobyć amarelki... mniam :) bezglutenu, a jaka radość! :)
aisikkka
Nowicjusz
Nowicjusz
 
Posty: 12
Dołączył(a): Śr 09 lip, 2014 11:43

Re: Biszkopt

Postprzez Singerka » Pt 19 wrz, 2014 22:22

Hej,
córcia jest na diecie bg 2 miesiące, idzie nam super. W grudniu będzie mieć urodzinki, ale już teraz muszę zacząć uczyć się pieczenia dla niej biszkoptu. Wcześniej torty piekłam sama, no ale wiadomo, normalne. Dziękuję za przepisy bg :) Mam pytanko odnośnie masy. Zawsze robiłam ze śmietany i dodawałam śmietanfix Dr.Oetera, w postach czytam, że można go dodawać, że jest bezpieczny, ale na opakowaniu jest napisane, że może zawierać sladowe ilości glutenu. No więc mogę czy nie? Drugim moim sposobem jest dodanie galaretki dla smaku, koloru i konsystencji, i pewnie tak zrobię, jeśli potwierdzicie, że tego fixu dodać nie mogę. Proszę o porady.
Singerka
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 115
Dołączył(a): Cz 22 mar, 2012 12:07
Lokalizacja: Kielce

Re: Biszkopt

Postprzez Leeloo » Pt 19 wrz, 2014 22:33

niestety według ostatniej odpowiedzi producenta ten fix może być zanieczyszczony.
galaretka brzmi dużo lepiej tak czy siak g:)
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7279
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Biszkopt

Postprzez Anja » So 20 wrz, 2014 15:18

A może poszukaj jak samemu zrobić krem. Zmielić orzechy, czy z nutellą o mascarpone ( mniam). A ostatnio widziałam krem bezowy z białek. Ja osobiście robię z nutelli mi serka mascarpone, oraz jedną warstwę smaruję powidłami. Ale nie wiem jak dzieciom by to smakowało.
Avatar użytkownika
Anja
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 287
Dołączył(a): Cz 17 kwi, 2014 12:45
Lokalizacja: Szczecin

Re: Biszkopt

Postprzez Anja » N 21 wrz, 2014 08:40

Przypomniało mi się, że jak byłam mała, to moja mama robiła nam ptasie mleczko. Rozrabiasz galaretkę w 1/2 szklance wody i studzisz. Następnie dodajesz szklankę mleka skondensowanego i miksujesz na max obrotach 5 min. Można dać owoce i do lodówki. Z ptasim mleczkiem można bawić się kolorami. Robisz kilka kolorów i jak lekko stężeją, to wtedy mieszasz. Zamiast owoców możesz dodać żelki.
Avatar użytkownika
Anja
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 287
Dołączył(a): Cz 17 kwi, 2014 12:45
Lokalizacja: Szczecin

Re: Biszkopt

Postprzez Singerka » So 08 lis, 2014 21:30

Witam, niedlugo urodziny mojej córci bg, chcę upiec jej torcik, w Lidlu od pn będą ozdoby do ciast i tortów, np. http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action ... l&id=24336 i wiele innych, jakieś żabki itd. Czy orientujecie się, czy są bezpieczne? Może coś już macie sprawdzonego, bo ja debiutuje. Oczywiście w pn pojadę i będę studiować etykietki, ale z góry dziękuję za Wasze podpowiedzi.
Singerka
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 115
Dołączył(a): Cz 22 mar, 2012 12:07
Lokalizacja: Kielce

Re: Biszkopt

Postprzez Leeloo » So 08 lis, 2014 21:38

Singerko,
właśnie ostatnio pisałam o tym w wątku Lidla:
viewtopic.php?f=10&t=4281&p=83392#p83392

jak na razie nie wiemy czy produkty te będą bezpieczne, idziemy na zwiad w pon :D
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7279
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Re: Biszkopt

Postprzez Singerka » So 08 lis, 2014 23:04

Czad!
Czekam na wieści, będę zaglądać do wątku Lidlowego :)
Singerka
Forumowicz
Forumowicz
 
Posty: 115
Dołączył(a): Cz 22 mar, 2012 12:07
Lokalizacja: Kielce

Re: Biszkopt

Postprzez Anula80 » So 08 lis, 2014 23:19

W zeszłym roku kupiłam figurki lwa i słonia. Skład był ok. Teraz nie sprawdzałam, czy się nie zmienił, bo nie zamierzałam kupować
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3667
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Re: Biszkopt

Postprzez Anja » N 09 lis, 2014 22:02

Avatar użytkownika
Anja
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
 
Posty: 287
Dołączył(a): Cz 17 kwi, 2014 12:45
Lokalizacja: Szczecin

Re: Biszkopt

Postprzez Anula80 » N 09 lis, 2014 22:21

Ale cudo, aż się buzia cieszy :) Od razu widać, że to ręka profesjonalisty
Nie ma ludzi zdrowych. Istnieją tylko niezdiagnozowani.
Anula80
Bardzo Stary Wyjadacz :)
Bardzo Stary Wyjadacz :)
 
Posty: 3667
Dołączył(a): Śr 07 sie, 2013 07:40
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Ciasta słone i słodkie

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość