- 4 jajka
- 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
- niepelna szklanka oleju
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
żółtka i cukier utrzeć
dodać proszek i mąkę, wymieszać
olej cienkim strumieniem wylac do masy
biala ubic na sztywno
delikatnie połączyc z ciastem
wlac do korytka
piec 30 minut w temp ok 180 stopni
(25 minut odwrócić i dopiec 5 minut)
babcia Marysia
[ Dodano: Sro 19 Lis, 2008 09:27 ]
Babcia Marysia wprowadziła modyfikację w/w babki (babeczka należy do tych co to nie można ich zepsuć).
wersja I -babka "tulipan", trzykolorowa
do ciasta dajemy o 6 łyżek mąki mniej, po wyrobieniu dzielimy ciasto na 3 części i dodajemy do nich po 2 łyżki: kakao, kisiel czerwony, mąka albo np mak
wersja II
wylewamy na blachę jako spód pod owoce, można użyć podwójnej porcji jak ktoś lubi wysoookie ciasto
niestety zdjęciami nie dysponuje, zbyt szybko placki znikaja z talerza
smacznego
iwaz
