PIEGUS - bez mleka i glutenu

[Magdalaena]

Piekę go od lat i zawsze wychodzi smaczny. Problem mam tylko z piecykiem, który nierówno grzeje ;-(
Polecam polanie porządną czekoladową polewą z masła, wody, cukru i kakao.

[GosiaM]

Też często piekę to ciasto. Zawsze wychodzi i jest przepyszne, muszę jednak spróbować z polewą...

[little-angel]

Mój piegus właśnie stoi w piekarniku, jak wyjdzie to pochwalę się zdjęciem

[waldemar]

Dziś pierwszy raz upieklem to ciasto i naprawdę ja i moja rodzina jesteśmy pod wrażeniem.Poprostu pychota.

[zokka]

Kochani poradźcie w jakiej foremce piec to ciasto, w keksówce czy w większej?

[iwaz]

uzywam długiej keksówki - połowa duzej blaszki

[zokka]

dzięki serdeczne, ciasto już stygnie, wygląda apetycznie, pozdrawiam świątecznie

[agotka_dzemik]

Ciasto upieczone i praktycznie już go prawie nie ma. Wrę rewelacyjne. Oczywiście nikt nie chciał go spróbować ale tym razem się cieszę bo zjem sama całe a Oni niech żałują. Jedynie przy pieczeniu za małą keksówkę wzięłam i mi wypłynęło, ale to nic. Gorąco polecam.

[Magdalaena]

A mnie nie wyszło ... już kolejny raz .... :-( Spalone u góry i mokre u dołu.

Już sobie obiecałam, że następnym razem jadę piec do mamy.

[zokka]

A zapomniałam napisać, że zamiast mąki ziemniaczanej dałąm mix bezglutenu. Ja też obawiałam się, że przypiecze się od góry i w połowie pieczenia, przykryłam folią aluminiową, trzeba zaglądać do piekarnika ( przez szybkkę oczywiście)w trakcie pieczenia.

[GosiaM]

Spalone u góry i mokre u dołu

Mam sposób na ciasto, żeby się nie spaliło. Sposób ten już osobiście sprawdzałam.
Czasem gdy jest sytuacja, że ciasto na górze robi cię coraz bardziej ciemne, a w środku jest nadal mokre, można wziąć folię aluminiową tzw. sreberko i przykryć nią ciasto od góry - wtedy spokojnie ciasto jeszcze jakiś czas może się piec.

[Kasinka]

Wszelkie tego typu ciasta piekę w foremce babkowej... albo takiej okrągłej, ważne że z kominem.. wszelkie keksówki przetestowałam

[Candy]

Piegus się udał, chociaż przypalił się od spodu. Nie szkodzi, ciasto i tak jest wyśmienite!
Piekłam piegusa w tortownicy, bo mój luby wyniósł gdzieś keksówkę...

Dopiero zaczynam piec bezglutenowo i muszę powiedzieć, że Wasze przepisy są fantasyczne. Pierwsze ciasto piekłam z przepisu na opakowaniu i babka była taka sobie aczkolwiek ładnie wyglądała a kruszyła się niemiłosiernie...

Grunt to się nie poddawać!