Różności z amarantusa

[Basiar]

ja kupujęziarno amarantusa w sklepie ze zdrową żywnością, przebieram i mielę

[grubymiś]

A ja kupiłam w sklepie ze zdrową żywnością mąkę z amarantusa firmy SZARŁAT.

Na opakowaniu jest napisane, cyt.: "Środek spożywczy specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Nie zawiera glutenu"

Z tego wynika, aby pytać o mąkę amarantusową firmy Szarłat.
Na opakowaniu podano także stronę:

amarantus@szarlat.com.pl

P.s. porządna firma z Łomży

[Katarzyna35]

Mam taką samą jak grubymiś, takie opakowanie 200g

[peligrosa]

Ja używam ziarna amarantusa zamiast innych kasz, których nie mogę. Na szybko pyszne wyszło gotowane na napoju sojowym (na wodzie też można) z dodatkiem czerwonej porzeczki i czereśni. Używam szarłatu na zmianę z quinoa, która rewelacyjnie się sprawdza zamiast ryżu, którego na razie też nie mogę. Na moim blogu przepis na ciasteczka oczywiście bezglutenowe z dodatkiem poppingu z amarantusa, myślę że bez niego byłyby mniej "pulchne". Przepis jest też bez jaj, mleka i drożdży. Sam popping często jem po prostu w formie papki z owocami i orzechami. Zamiast sałatki coś na śniadanie dla odmiany trzeba jeść