Mąka kukurydziana

[skrzypcowy]

Ciasteczka kukurydziane można

2,5 szklanki mąki
1 kostka margaryny
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy.

Zagnieść wszystko (za mnie sprawę załatwia malakser), uformować wałek o średnicy ok 5 cm. Wrzucić do zamrażarki na 1-2 godziny. Wyjąć, pokroić na plasterki grubości 0,5 cm i piec w 200 st aż spód zacznie leciutko brązowieć.
Znakomicie smakują z powidłami śliwkowymi.
Pół szklanki mąki można zastąpić wiórkami kokosowymi.

właśnie wyciągnąłem te ciasteczka z piekarnika. Jeszcze są gorące a już moja współlokatorka się do nich dorwała i zaraz nic nie zostanie. Są naprawdę pyszne! Dzięki za ten przepis

[vixi]

zapowiada się smakowicie - mam tylko jedno pytanie - czy one się jakoś strsznie nie kruszą ? bo ja mam zawsze taki problem z ciasteczkami kruchymi że kruszą się ponad swoją nazwę...

[skrzypcowy]

rozsypują się przy byle dotknięciu jak są jeszcze ciepłe. Ale jak wystygną, tak jakby tężeją :-D