POTRAWA JEDNOGARNKOWA Z QUINOI

Wszystko to co nie ma swojej kategorii w dziale Kuchnia - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Manga
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 264
Rejestracja: pt 11 lip, 2008 15:00
Lokalizacja: :)

POTRAWA JEDNOGARNKOWA Z QUINOI

Post autor: Manga »

POTRAWA JEDNOGARNKOWA Z QUINOI

200g fasoli czarnej
1 p włoszczyzny
3 cebule
1l wywaru warzywnego
100 g ziarna quinoi
2 z czosnku
2 łyżki margaryny
2 papryki czerwone
1 chili
2 jajka
Sól

Fasole namoczyć w zimnej wodzie kilka godzin – osączyć
Włożyć do garnka razem z oczyszczona włoszczyzną i obrana całą cebulą
Zalać wywarem z warzyw i gotować 30 min
Ziarno Quinna gotować na wolnym ogniu w trzykrotnej ilości wody ok. 10 min
Pozostałe cebule i czosnek zeszklic na margarynie
Papryki pokroić i poddusic razem z cebulą
Całą cebule usunąc z fasoli
Fasole i Quinna przełożyc do garnka z cebulą i papryką wymieszać
Gotować na małym ogniu ok. 15 min
Potrawe ozdobić jajkiem
kinga
Aktywny Forumowicz
Aktywny Forumowicz
Posty: 490
Rejestracja: pn 14 mar, 2005 11:30
Lokalizacja: Warszawa

Post autor: kinga »

Chętnie bym spróbowała zrobić tę potrawę,
ale nie wiem co to jest ziarno QUINOI i gdzie je kupić :|
Awatar użytkownika
kabran
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 1838
Rejestracja: sob 22 paź, 2005 09:52
Lokalizacja: Lublin

Post autor: kabran »

To jest quinoa:
http://pl.foodlexicon.org/q0000050.php
http://www.sklep.sprawiedliwyhandel.pl/ ... ame=Quinoa
http://pl.wikipedia.org/wiki/Komosa_ry%C5%BCowa
http://www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=546
A to są Google ;) :
http://www.google.pl/
Quinoa, jak widać można zapewne kupić w każdym średnio-dobrze zaopatrzonym sklepie z tzw. zdrową żywnością.
The quickest way to an enemy's heart is through his ribcage.
Nie, nie jestem lekarzem... I mam Crohna.
Obrazek
ODPOWIEDZ