SUCCOTASH
Składniki:
50g boczku,
2 łyżeczki mąki kukurydzianej,
75ml śmietany,
75ml mleka lub płynu z warzyw w puszce,
175g konserwowej lub mrożonej dużej fasoli,
sól i pieprz.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Boczek pokroić w kostkę i przysmażyć na patelni do uzyskania złocistobrązowego koloru. Mąkę kukurydzianą wymieszać z małą ilością śmietany i mleka albo wywaru z warzyw. Zalać tym przysmażony boczek i, mieszając cały czas, doprowadzić do wrzenia. Następnie wrzucić słodką kukurydzę i fasolę, dodać sól i pieprz, gotować na małym ogniu przez 5-6 minut. Od czasu do czasu zamieszać.
Succotash
Moderator: Moderatorzy
