NACHOSY! z samej kaszy jaglanej

Wszystko to co nie ma swojej kategorii w dziale Kuchnia - Przepisy.

Moderator: Moderatorzy

NACHOSY! z samej kaszy jaglanej

Postprzez Leeloo » N 26 kwi, 2015 13:54

Składniki:

1 szklanka mąki jaglanej. *Ja swoją zrobiłam samodzielnie mieląc w młynku do kawy kaszę jaglaną

1 łyżeczka kurkumy

2 łyżki oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki soli

1 łyżeczka ziół prowansalskich, bądź innych naszych ulubionych przypraw np. słodkiej papryki

***żółty ser opcjonalnie jeżeli chcemy uzyskać Nachos serowe


Przygotowanie:

Mąkę jaglaną mieszamy z wodą tak aby pozbyć się grudek, dodajemy sól, oliwę i na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia, cały czas mieszając. Będą się tworzyły grudki i kleista masa ma tendencję do przywierania, więc jeżeli zbyt bardzo gęstnieje to dodajemy jeszcze wody, bardzo podobnie jak przy gotowaniu polenty z mąki kukurydzianej.
Gotujemy tak mieszając kilka minut, po czym wykładamy naszą masę na blachę pokrytą papierem do pieczenia i staramy się równomiernie rozprowadzić cienką warstwę. Posypujemy przyprawami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i pieczemy, aż nasz placek osiągnie pożądaną kruchość.
Po lekkim przestudzeniu kroimy ostrym nożem w trójkąty i podajemy z guacamole, ulubionymi sosami czy dipami.

źródło:
http://niebopieklo.com/katalog/nachos-d ... glutenowa/
Jest taka cierpienia granica, za którą się uśmiech pogodny zaczyna.

Obrazek
Avatar użytkownika
Leeloo
-#Moderator
-#Moderator
 
Posty: 7153
Dołączył(a): Pt 22 mar, 2013 19:33
Lokalizacja: Polska

Powrót do Kogel Mogel

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość